Ⅰ 談談美食酸辣粉作文
說起風味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風味食品。在其中，我最喜歡的風味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當時是三國時期的劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在裡面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠流長至今。
現在，酸辣粉是四川著名的傳統小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食慾大增，吃起來簡直是人間美味。
在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。
記得有一次，我去小店裡吃酸辣粉，我特意告訴老闆多放辣椒。我「哧溜哧溜」的埋頭大吃，最後還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老闆在一邊笑了起來，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到現在，我在吃酸辣粉的時候還會覺得十分爽口、過癮。並且一直都會喜歡下去
Ⅱ 高考作文 那一碗酸辣粉
小時候，往往是逢年過節才能去一回解放碑，每次去解放碑我
都必做兩件事：一件是去新華書城看書，一件是去吃一碗好吃街上
的酸辣粉。
記得每次從新華書城出來，天色差不多已經全黑了，腹中也早
已是飢腸轆轆了，於是最盼望的就是能立刻吃上一碗熱騰騰的酸辣
粉。
好吃街上有好幾家賣酸辣粉的，但是，要說最好吃的，還是左
邊百貨電器旁的那家。但要吃上這家的酸辣粉可是不容易的，首先
要有足夠的耐心才行，一般當我們趕到街口時，遠遠就會看見長長
人群從大理石階梯一直排到人行道上，周圍擠滿了或站或坐埋頭憨
吃的人，黑壓壓的人頭在暮色中猶如山巒上波動的樹林，還未走進
，已被一種無形的熱浪裹挾住，就連呼吸也變得急促起來，空氣中
浮動一層辣椒油的香味，那味道如同一隻只無形的手，捏住了人們
鼻子向上提著，人們一邊談笑著，一邊都不約而同地將視線投向石
階盡頭的那家小店。
小店不過四五米長，兩三米高，一米寬而已，一口大鍋立在店
口，每次打開，便有一股濃稠的白霧從鍋中鑽出，隨著熱浪翻湧著
消散，有如無數白蝴蝶從中飛出，夢幻一般的感受攝住了每一個食
客的心。店中有五個員工，從內到外依次排開，每人分工不同，從
煮粉條的到裝碗的，儼然有序，活脫脫一座小型食品加工廠。
等了好半天，終於排到了頭，從店員手中接過一碗熱氣騰騰的
酸辣粉，那一刻，我甚至聽到了自己的心跳。
才做好的酸辣粉，是不能馬上吃的，需用筷子反復攪拌，待到
酸辣粉稍涼且辣椒湯與粉條完全融合時吃才最為合適。從碗中輕輕
挑起幾根，綠的小蔥，紅的辣椒，黃的豌豆，棕的肉末也隨著粉條
垂下來，如五彩瀑布。晶瑩的粉條極富彈性，有時筷子未能夾住，
「嘩」瀑布垂落，墜到碗中，紅湯飛濺，倒也有「飛流直下三千尺
」之勢，雖說未免弄臟衣服，但卻為一碗毫無生氣的粉條注入了絲
絲活力。
粉條很長，好不容易吃到嘴裡，剛一入口，頓覺得鮮香四溢，
舌頭像是被一把小錘不輕不重地敲了一下，每一個味蕾都舒張開來
，隨著辣椒油在口腔中流淌而不住地歡鳴。灼熱的溫度也如熨斗一
般在口腔熨過，讓人忍不住要張口大叫，忙用門牙快速咬斷，胡亂
地用臼齒磨動一下，就咽進了肚裡。滾燙滑嫩的粉條從咽喉滑過，
一瞬間，我竟然產生了一種錯覺，好像剛才我咽下的，不是粉條，
而是一團噴香滾燙的火焰，這火焰一路落到肚，所到之處也都似燃
燒起來一般，舒坦得無以言表。
而這時，平日那些令我頗為不快的大事小事，似乎也都隨那團
火燒成了灰燼，再看周圍的吃客，也如我一樣，滿頭大汗，暢快淋
漓，大聲談笑，好不痛快。
透過碗中朦朧的霧氣，一切似乎都飄渺了起來，無論是高樓大
廈，還是彩色的霓虹燈影影約約都模糊不清了，忽然，我感到身邊
一片安靜，一些曾在書中或是電視上看到的情節故事都浮現在眼前
，在這種奇妙的氛圍下，對一些平日不能理解的人情世故產生了新
的認識，包括那些平日粗枝大葉不曾注意的生活中的點點滴滴，在
煙霧中朦朧地浮現出來，竟也讓我於瞬間產生了一種莫名的感動起
來。這早已不僅僅來源於食物本身，更像是這碗粉條如一把鑰匙般
打開了我的心靈，喚醒了我的靈魂。
記得當時我跟爸爸說了很多，但具體的話卻也只記得最後,爸
爸背我回家時,我趴在爸爸肩頭迷迷糊糊的說著「爸，下次還來這
家吃……」
恍惚間，有一陣酸辣粉的香氣隨風飄來，鑽進了我的鼻子……
Ⅲ 六年級作文酸辣粉680
「小姑娘，來來來，快來嘗嘗，我們家的酸辣粉可好吃了！」倚在門框上的大娘招呼著我，禁不住美食誘惑的我終於邁開了腳步
。
只一會兒，一碗冒著熱氣、泛著紅油的酸辣粉就被端上了桌。
只見一隻小小的紅碗里盛著極具誘惑力的湯汁，粉條的白與辣油的
紅交織在一處，煞是好看。空氣中彌散開的麻辣氣味也毫不避諱地
沖入我的鼻腔，蜿蜒而上直至頂端，久久不散。綠油油的海帶配上
香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可見，用醬油著過色的肉絲點綴其
上，再放上芝麻和香菜，嘖嘖，真讓人垂涎三尺！
我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條，嫩
滑的粉條隨著手的晃動而搖晃，通透的顏色足以吸引你的眼球。我
急忙地把它塞進嘴中，「嗯——」滑溜的粉條似一個頑皮的孩童，
在唇齒間跑來跑去，與我的舌頭玩著捉迷藏。再輕輕一嚼，我甚至
感到有一股力量將我的牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中，一股充滿後
勁的辣味泛了上來，留香於唇齒之間，令人回味無窮。
舀起一口湯，我的眼中頓時充滿了奪目的紅。剛一入口，整個
口腔便像被火灼傷一般，辣入你的心肝脾肺，卻又有一陣鮮味翻湧
而出。我索性將一大勺湯一口吞下，那叫一個爽，強烈的酸味好像
是一雙無形的手，拖動著你的眼皮，將它們無情地往外扯，直至淚
水溢出。浸透了整個身體的麻辣感，讓我不禁伸出舌頭大口大口地
呼氣，卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠布滿我的
額頭，渾身如一隻火球，向外散發著讓人不可抗拒的熱浪。我此時
一定滿臉通紅，嘴唇也散發出亮麗的紅色。
「媽媽，媽媽，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃！」一旁的
小妹妹向她的媽媽撒嬌道。
「咕嚕，咕嚕，啊——」我雙手捧起大碗，將剩餘的湯汁灌入
胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滾圓的肚子，頓生一種征服之感
，覺得眼前一派生機。
行文至此，我的嘴中彷彿又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故鄉，我難以忘懷
Ⅳ 有關酸辣粉的作文500字 提綱
酸辣粉是我最喜歡吃的風味小吃，因為它風味獨特，一聞就讓人迫不急回待的想嘗嘗。
酸辣粉絕對是色答香味俱全的風味小吃。做好的酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的湯里，別有一翻風味，再加上香噴噴的海帶、綠油油的小青菜、黃燦燦的豆芽和粒粒花生米，口感好極了！
告訴你們哦，酸辣粉的製作方法是這樣的：抓一把粗粗的米粉放入竹製的漏勺里，在熱水裡來回地晃動，燙上幾分鍾就可以放入碗里，再把海帶、小青菜、豆芽菜放進鍋里燙熟放入碗里，然後再倒上美味可口的湯汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。
品嘗酸辣粉也是有學問的。我總是先舔一舔米粉嘗嘗味道，再用勺子盛起一勺湯，用筷子夾起三根米粉、一條海帶、一根豆芽菜放進勺子里一起吞進嘴裡，那個滋味別提有多美呢！
有一天放學回家時，媽媽帶我去吃酸辣粉，當我吃的正香，嘴裡塞的滿滿的時候，突然打了個噴嚏，打的滿桌上都是的，媽媽看著我這狼狽樣，哈哈大笑起來。
聽了我的介紹，你一定心動了吧！那就趕快來嘗嘗吧！
Ⅳ 我喜歡的家鄉菜酸辣粉作文600字
介紹小吃的作文重慶酸辣粉600字
一提起這個名字，想必喜歡吃辣的朋友都不陌生，那可是一種令人覺得酸辣到爽的小吃呢。
重慶酸辣粉是由酸豆角、辣椒，海帶等食物做成的，來到任何一家重慶酸辣粉店，一股香味撲鼻而來，與之而來的還有一股辣味，讓你垂涎三尺，當一碗正宗的酸辣粉擺在你面前，你會發現它不僅香味濃，而且樣子極為鮮艷：青色的海帶漂浮在辣椒染紅的湯上，湯中還稍帶著褐色，那是醋。湯里是透明的粉絲，鑲嵌著綠色的酸豆角，顏色強烈的對比，更加激起人的食慾。
若禁不住這種誘惑，猛然吸了一大口，就跟豬八戒吃人參果一樣，不僅嘗不著味道，還會被嗆著，所以只能慢慢吃。我喜歡先夾一些粉絲細嚼慢咽，讓人頓時覺得嘴裡著了火似的，然後一股酸味流了出來，要是平時你也許會覺得難吃，但在這里卻不會。因為酸輔助了辣，使它有一種異樣的味道。品嘗完粉絲後，我喜歡品嘗一下海帶和酸豆角。微微的鹹味，酸爽到底的醋味，再配上粉絲，那味道簡直令人不敢相信，吃完了以後，相信大家都意猶未盡，那就喝喝湯吧，小小地喝一口，你就會被辣得想喝水，但卻肯定想再喝一口湯。
怎麼？不信，那就聽一聽下面這個事例吧。
我有一崑山朋友特不喜歡吃辣，一天，她因和我打賭輸了，我提出了一個要求：讓她吃酸辣粉，她迫於無奈，答應了。她臉上帶著英勇就義的表情，吃了一口，她就停不下來，一口氣就把酸辣粉吃完了，我很好奇她這個舉動，她回答太好吃了。
聽完我的介紹，你的口水是不是已經流下來了，那就快來吃吧！
Ⅵ 雲南我的家鄉的特色美食酸辣粉的作文800字
Ⅶ 寫一篇關於酸辣粉的作文,寫的時候注意突出它的色,香,味,形.
酸辣粉是新浦有名的風味小吃，它酸辣可口，只要吃一次，就會令你流連忘內返。
酸容辣粉剛端上來時，一股濃濃的辛辣味，撲面而來，一根根粉條在濃紅色的辣油里，若隱若現，粉條像一個穿著紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜，彷彿就是她的綠裙子，一粒一粒的花生，就像是裝點她衣服的裝飾品，五顏六色的，看著，心裡就美美地，就情不自禁地想嘗嘗它的味道。
酸辣粉的做法很簡單，先要把實事先泡好的粉條，抓一把，放入湯中，煮30秒，撈出來，放入碗中，再放一點辣椒油，綴點香菜，放點花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
挑起許多根酸辣粉，便有一股辣油香，撲面而來，上面布滿了紅通通的辣油，吃起來，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就還想吃一碗，真是讓人百吃不厭！
酸辣粉這個名字，真是名副其實啊！
Ⅷ 描寫酸辣粉的作文
小吃
一股酸酸的，辣辣的味道飄了過來。它就是酸辣粉。每當聞到酸辣粉的香味，我的嘴巴總是禁不住會添添舌頭。
雨天里的酸辣粉，吃起來可是獨具一番風味啊！
清晨，我推開窗簾。霧蒙蒙的，不是還落下幾滴雨點。看見對面的小吃店擠滿了人，空氣中彌漫著濃濃的酸與辣的濃濃的氣息……
我來到了它的門前，排在人流的末端，冷的直打哆嗦。只見一個個人，端著一碗色香味俱全的酸辣粉從我面前經過。看著那酸辣粉，我忍不住，口水都快流了出來。終於到我了。「老闆，來一碗酸辣粉」
「好嘞」
一碗香噴噴的酸辣粉，呈現在我的面前。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的面紗一般。綠油油的豌豆尖，翠綠的蔥段，晶瑩剔透的豌豆如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。
我嘗了一口，剛才的冷氣已不見了，一股暖流直沖心裡。似乎連空氣中都飄浮著酸辣粉的香味，令人陶醉於其間。那酸，猶如一隻大手勾著我的心，占據著我的思想；那辣，猶如冬日裡的暖陽，給予我溫暖。蔥段的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再配上老陳醋的酸意……看著那酸辣粉的顏色，聞著那濃湯的酸辣，再也顧不上自己的吃相，大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼於口中，感到飽滿多滋且富有彈性。三下兩下的，酸辣粉便被我裝進了肚子里。再喝那湯，又酸又辣，又香又濃。我按捺不住心中的慾望，一口氣把湯喝了個精光。
這就是酸辣粉，是蘊涵家鄉風情和文化底蘊的酸辣粉。
Ⅸ 描寫重慶酸辣粉的作文
怎麼都找我啊~~~~暈~~~~路過~~~~~