㈠ 小班安全教育吃果凍要慢慢吃怎麼寫教案
吃果凍要慢慢吃教案：
活動設計背景
隨著社會的發展，生活水平不斷提高，孩子們玩的吃的多樣化，同時出現了許多食物使用不安全的案例。其中果凍危害孩子最多，但孩子們還是喜歡吃它。所以設計此次教學活動，讓幼兒對果凍有所了解，直到果凍食用不當會危及生命。
活動目標
1 了解果凍
2 通過辨析活動了解果凍形狀與幼兒喉嚨十分相似。
3 增強自我保護意識。
教學重點、難點
重點 讓每個幼兒都能夠知道食用果凍的正確方法。
難點 果凍不是純天然的食品，對幼兒產生什麼健康影響無定論。
活動准備
大小果凍若干 人體結構圖 有關果凍傷害孩子的案例
活動過程
1） 在生活中，我們有許許多多的好吃的，果凍是你們的最愛，果凍都有什麼樣的？（踴躍回答）
2） 你們喜歡吃果凍嗎?（調動幼兒）
3） 果凍雖然好吃，但卻暗藏殺機。
4） 放有關案例。（通過觀看讓幼兒初步知道果凍能害人）
5） 提問，電視中的孩子怎麼了？為什麼？（引導幼兒大膽表達對故事的理解）
6） 劫殺電視中的孩子由於石油果凍不當，果凍卡在喉嚨里窒息死亡。
7）
教師講解：由於小型果凍，因形狀與幼兒喉嚨十分相近（看圖），吃的時候因為果凍特別柔軟，不注意咀嚼或說笑，很容易卡在咽喉里。咽喉是呼吸的地方，由於不能呼吸，說以窒息死亡。
8） 討論：你是怎樣吃果凍的？怎樣吃果凍才不會發生危險？
9）
教師仔細講解：買果凍要買大的。食用果凍，要把果凍切碎了，再打人的監護下，最好是大人用勺喂著吃，吃的時候不要說笑、哭鬧。但果凍不要多吃，因為果凍含有凝膠，主要成份是瓊脂，不易消化。
10） 游戲，讓孩子們在游戲中扮演爸爸、媽媽和孩子吃果凍的角色（加深孩子的印象。）
教師反思：此次活動，我利用放映食用果凍傷害孩子的案例，讓孩子知道食用果凍危害生命，利用圖片講解果凍是怎樣致命的。通過游戲加深孩子的印象。但在看圖時沒有把人體圖片講解清楚，幼兒模糊不清，下次會更進一步的。
㈡ 飲食安全教育吃果凍不要急
熱量低，含豐富膳食纖維
顧名思義，果凍應該是用水果製成的一種食品。可以將水果「變成內」果凍容的重要原料就是「膠質」。
大多數果凍中使用的都是海藻膠。這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道，水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。
果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘。同時，一些果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌群、增加雙岐桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病幾率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高熱量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。此外，果凍的另外一大優點就在於它的低熱量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何熱能營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。