『壹』 水果大拼盤怎麼弄啊
水果拼盤的做法：
1. 取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈；
2. 甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
3. 蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部；
6. 甜橙中間裝上草莓，即成「天鵝回首」；
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中；
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中；
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
『貳』 水果大拼盤
製作要訣
用水果製作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然後來挑選各種水果，利用水果的本色，來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤，誘人食慾。
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。水果拼盤與食雕一樣，是一門技術，需要經過正規的學習與訓練，方能掌握。
選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。
色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
『叄』 想找一個水果拼盤的活動設計方案
三三班六一活動方案——「頌祖國、愛家鄉」水果拼盤大賽
活動名稱：「頌祖國、愛家鄉」水果拼盤大賽
活動時間：2010.6.1
活動地點：三三班教室
活動人員：三三班全體師生
活動目的：
1、學習簡單的水果拼盤製作，並作簡單設計與評價。
2、培養學生的動手能力及合作能力。
3、體驗生活學習所帶來的快樂。
活動准備：學生自帶各種水果、水果刀、刨子、盤子、牙簽及小裝飾品。
重點和難點：
重點：剖切水果。
難點：設計水果拼盤方案。
活動過程；
（一）、導入
如果在飯後端上一盤色彩鮮艷、口味多樣、造型美觀的水果拼盤，使大家能嘗到既好吃、又好看，而且還特別有營養的各種水果，是一件非常快樂的事。今天我們就要來學習製作一道水果拼盤，動手前我們先欣賞幾幅作品，看看別人是怎麼設計和製作的。
（二）、欣賞
1、引導學生從水果拼盤的造型、色彩、形狀等方面觀察。
2、看了別人設計和製作的水果拼盤，對你有啟發嗎？
（三）、研究水果的切法
製作水果拼盤你們帶來了什麼工具與材料？你會把水果切成哪些形狀？水果有幾種切法：
1、水果的切法：a分快切（橫或豎）：要求均勻。b連接切（+字切）：要求對稱，不要切斷。
2、請學生上台演示。（引導學生運用工具均勻分切水果，握刀平直；引導學生根據水果形狀大小選擇工具）
3小組練習（提醒注意安全）。
（四）、設計方案
各種切法可以使水果變成很美的形狀，根據這些形狀，我們可以進行拼盤的設計。現在小組討論一下，你們將設計怎樣的水果拼盤。想好後填表。
你將設計怎樣的水果拼盤？你需要用哪些工具？你打算用哪些水果？你會把水果製成哪些形狀？（確定主題；起個好聽的名字）
小組討論設計一個主題「水果拼盤」。
1、確定主題；
2、考慮如何製作；
3、設計圖樣。
（五）、製作
1、根據設計方案把切好的水果拼成作品。
2、小組互相幫助合作，工具、材料資源共享。
（六）、講評
1、把學生作品實物投影，其他小組評價。
2、選出最佳色彩獎、最佳造型獎。
（七）、品嘗
請每組同學品嘗自己的作品，說說感受。
『肆』 水果大拼盤的做法，五彩水果大拼盤怎麼做好
主料
草莓
250g
香蕉
1個
獼猴桃
1個
橘子
2個
金錢橘
1個
輔料
酸奶
1瓶
步驟
1.准備草莓、香蕉、橘子、獼猴桃、金錢橘、酸奶。
2.將草莓洗凈瀝干水分備用。
3.將橘子去皮取出橘子瓣備用。
4.將香蕉去皮切片備用
5.將獼猴桃去皮切片備用。
6.將金錢橘切米字，不要切到頭連在一起。
7.准備酸奶。
8.將酸奶倒入杯里。
9.將草莓一部分切成塊。
10.將切好的草莓塊倒入榨汁機里。
11.蓋上蓋，插上電源，啟動開關，開始榨汁。
12.將榨好的草莓汁倒入酸奶的杯內。（倆色倆味很漂亮的吧！嘿嘿！有點像雞尾酒樣兒呢）
13.將草莓、橘子瓣、香蕉片、獼猴桃片分別擺在盤子裡面，最後將金錢橘擺在中央，用五彩棒點綴即可，五彩水果拼盤就做好啦
『伍』 小班美術教案《蔬菜水果大猜謎》
活動目標：
1．引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習水粉顏料塗色的技能。
2．培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3．進一步感知蔬菜的一些特徵。
活動准備：每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若幹活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動。
1．今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)2．這些蔬菜都穿著什麼顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服3、游戲：「什麼蔬菜不見了?」「請你猜猜是誰來了?」要求幼兒集體說出「黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜」等，鞏固對蔬菜顏色的認知二、提出活動要求1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向塗不留小白點。
2．給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說邊示範塗色。)3．胡蘿卜的葉子也不能塗橘黃色。(老師示範塗色)4．西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。(老師示範塗色)5．茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。(老師示範塗色。)三、幼兒作畫教師巡迴指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再塗。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
『陸』 《怎樣製作水果拼盤》綜合實踐課教學設計
一、教學目標
知識與技能：介紹水果搭配的好處，討論水果拼盤的意義。發揮學生的想像力、創造力、合作意識、動手能力，合作設計並製作水果拼盤。
過程與方法：介紹水果拼盤的特點，討論為什麼要設計水果拼盤，展示優秀漂亮的水果拼盤示例，讓學生以小組為單位設計圖案，製作水果拼盤。 二、教學重、難點：
1、發揮同學們的創造力 2、培養同學們的合作協同意識 3、製作過程中動手能力的培養 三、情感態度與價值觀：
在與同學的討論中相互學習，互相尊重，在合作中增進同學之間的了解，加深同學間的交流，培養同學相互幫助、協同工作的意識和能力。 四、教學過程：
1、情景導入：
（1）新疆是一個生產瓜果的地方，香甜的瓜果，大家都喜歡吃，多吃水果也對同學們的身體有好處。水果的搭配食用，是有利於我們營養的均衡。看上去漂亮的水果拼盤能促進我們的食慾，設計製作水果拼盤也能豐富我們的生活，提升我們的生活質量。
（2）簡要介紹各種水果所富含的營養和味道。 2、教學活動過程
（1）將同學分為四組，每組6至7人，每組選出一名組長。
（2）每組同學在組長的帶領下討論並設計拼盤圖案，討論完畢向老師同學匯報設計思路、設計結果。
（3）老師發放水果等物品，學生在各組組長的帶領下，由各組組長給組員分配任務，按照本組設計方案，在規定時間內製作本組水果拼盤。
（4）小組展示本組的製作成果，互相點評，交流心得和收獲，選出優秀的作品。 3、課堂小結：
水果拼盤的製作過程中，考驗了同學們的創造性思維，從中可以體現出同學們對生活的熱情。能製作出漂亮精緻的水果拼盤，不僅需要優秀的設計圖案，還需要大家的耐心動手操作，更需要大家的協同合作。所以在以後的學習和勞動中，同學們要相互幫助、相互學習、共同進步
『柒』 《棒棒蔬菜,水果拼盤》大班教案
教案，是在認真備課、研究教材、學生和環境等的基礎上，進行規劃課堂內教學的活動，是一個動態容的、持續創造的過程。這種規劃，既可以以文本的形式表現，但更多、更豐富的內容是以非文本的形式存儲於教師心中的架構。前者是「有形教案」；後者是「無形教案」；前者是「顯性備課」、後者是「隱性備課」；前者是「備課於書」、後者是「備課於心」。
誤區之一：寫教案=備課；
誤區之二：教案越詳細越好；
誤區之三：教案可有可無。