『壹』 如何自製各種果蔬汁，保健養生健康常駐，pdf
works focused on
『貳』 如何寫關於《碳酸飲料對青少年健康影響》的課題（要求附帶活動3個 中期總結 和結題報告 即用
抱歉我只能提供部分材料
碳酸飲料流行影響美國人牙齒健康
美國一項最新調查顯示，由於碳酸飲料大行其道，不少美國人的牙齒健康受到損害，青少年牙齒遭腐蝕現象尤其嚴重。
美國加利福尼亞大學舊金山分校和得克薩斯大學等機構的研究人員在對美國學生進行抽查後發現，在10至14歲的學生中，30%的人患有不同程度的牙病，而這些人都有喝碳酸飲料的習慣。這項研究刊登在最新一期美國醫學雜志《牙科論壇》上。
有關專家指出，牙齒腐蝕是食物中的酸性物質造成的，而酸性物質在碳酸飲料中含量很高，甚至一些果汁飲料中也有較多的酸性物質。如果過多地飲用這些飲料，酸性物質就會慢慢地破壞牙齒表面的琺琅質(牙釉質)，損害牙齒健康。專家建議，青少年最好少喝或不喝碳酸飲料。
據統計，目前美國90%以上的青少年每天至少喝3杯碳酸飲料或果汁。
前不久，國家質檢總局對包括北京在內7個省市的碳酸飲料進行了抽查，合格率僅為62.8%，也就是說，4成碳酸飲料都不合格。那麼，飲料中的成分是否對人身體有影響？常聽人說喝帶「汽兒」的飲料不好，是不是真的不好？為此，記者采訪了北京市食品工業研究所王立新、張嘉芷兩位教授。
碳酸飲料就是我們俗稱的汽水，是充入二氧化碳氣的一種軟飲料。眼下市場里，各種口味、品種很豐富，尤其受年輕人的歡迎。但專家提醒您，喝碳酸飲料可得適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為它對人體的副作用會大大超過它帶來的感官刺激。
碳酸飲料口味豐富
從我國軟飲料的分類標准上來說，碳酸飲料的口味還真不少：果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料。
張嘉芷教授介紹說，果汁型的碳酸飲料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鮮水果榨成汁加到汽水裡，增加了很多維生素等營養成分。但和它相比，果味型的碳酸飲料就是用香精配出來的了，像橘子汽水、檸檬汽水等，雖然色澤鮮艷，但只是模仿了水果的味道，並不是新鮮水果，所以營養價值上要遜色很多。
可樂型碳酸飲料比較特殊，它是由很多果香混合在一起的，喝起來非常爽口，而且味道獨特。此外，還有一些低熱量的碳酸飲料含糖量很低，倒是可以適當多喝一點。
三種成分影響健康
二氧化碳過多影響消化
別看碳酸飲料的口味兒多樣，但裡面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來才會覺得很爽、很刺激。
有人說，碳酸飲料含二氧化碳，可能對人體不太好。王立新教授表示，事實上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發帶走體內熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑製作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激，但一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂。
大量糖分有損牙齒健康
除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因，這種濃濃的甜味兒來自甜味劑，也就是飲料含糖量太多。
飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。
另外，很多青少年，尤其是小孩子特別偏愛這種甜味。張嘉芷教授說，這種糖分對孩子們的牙齒發育很不利，特別容易被腐損。有調查顯示，12歲的孩子，齒質腐損的幾率會增加59%，而14歲孩子齒質腐損的幾率會增加220%。
也許有人會因此而選擇無糖型的碳酸飲料，但張教授認為，盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入，但這些飲料的酸性仍然很強，同樣可能導致齒質腐損。
磷酸導致骨質疏鬆
如果你仔細注意一下碳酸飲料的成分，尤其是可樂，不難發現，大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意，但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。
王立新教授說，人體對各種元素都是有要求的，所以，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。
一旦鈣缺失，對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏鬆，所以有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
根據需求謹慎飲用
專家建議，飲用和選購碳酸飲料的時候都要謹慎，更不要長期大量飲用。
『叄』 小班數學喝果汁教案
好喝的果汁
……
一. 目標
·增進手眼協調的能力。
·通過看、摸、聞感知不同的水果顏色、大小、味道不一樣。
·了解製作果汁的過程，知道果汁有營養。
二. 教材/教具
·水果的圖片如：蘋果，香蕉，西瓜等。
·新鮮易切的水果，如西瓜、蘋果、香蕉等。
·冷開水、果汁機、小湯匙、盤里、杯子、
三.活動步驟
1. 引起興趣
·教師展示不同水果的圖片，讓幼兒說出水果的名稱，並談談他們喜歡吃什麼水果，不喜歡什麼水果，為什麼？告訴幼兒水果有很多的維生素營養，我們要多吃水果。
·教師問幼兒：你喝過什麼果汁？喝果汁對我們身體有什麼好處？告訴幼兒今天我們將一起製作果汁。
2. 活動過程
·與幼兒一起製作好喝又有營養的果汁：
-- 將事先切成片的西瓜酌量分給幼兒，請幼兒用小湯匙，在盤里切一切。
-- 切好了，就倒在果汁機里，教師加入的蜂蜜和冷開水後蓋好蓋子。
-- 請一位幼兒按一下果汁機的按鈕開動果汁機。
-- 水果和水均勻混合後，再請一位幼兒關掉果汁機。
-- 將果汁倒入杯中，好喝又營養的果汁做好了。
·可以先做一種果汁，然後把果汁機洗干凈，再做另一種。
3.結束：
·大家一起品嘗自己動手做的新鮮果汁，並請幼兒談談果汁的味道。
《喝果汁》
目標:1、學習比較物體的粗細，了解物體粗細的相對性。
2、會用粗細的詞語表達物體的粗與細。
活動准備1、小猴 小熊 的圖片 課本圖畫
2、粗細的杯子圖片各20個。
活動過程；
一、故事導入
1、今天老師要和你們講一個故事，仔細聽，聽完老師可是有問題要問的哦！
2、教師邊講故事邊出示圖片。
故事；故事的名字叫做《喝果汁》『』叮叮叮『』，小猴的電話響了，是誰呢？小猴拿起電話『』喂，你是誰呀？『』小熊呀，你找我有什麼事呢？小猴問，『』你請我去喝果汁？『』小猴高興地說；好啊『』。小猴掛完電話，就出門見小熊去了。過了不久，他們在果汁店碰見了，於是他們就大搖大擺進果汁店了。(出示圖片） 。服務員問；『』您好，您喝點什麼？『』小猴說；『』我要蘋果汁『』小熊說；『』我要西瓜汁『』。服務員問『你要粗的杯子還是細的杯子裝果汁？『』小猴說；『』我個兒小要細杯子『』小熊說；我個兒大要粗杯子『。這是服務員就端上了兩杯果汁（出示粗細不同的杯子），他們開心的喝果汁了。
二、教師提問，幼兒理解故事內容，了解粗杯與細杯。
1、故事裡誰和誰喝果汁？
2.、他們長得怎麼樣？
3、服務員給小猴和小熊的果汁有什麼不一樣？
4、誰的杯子粗？睡得杯子細?為什麼？
5、小猴和小熊的杯子對比誰的杯子粗？（小熊的杯子比小猴的杯子粗）
三、操作活動（找粗細杯子）
1、小猴說；看看誰的眼睛最厲害，能找到我們用的杯子？
2、教師請個別幼兒找粗的杯子貼到小熊那裡。
3、教師請個別幼兒找細的杯子貼到小猴那裡。
4、教師給每位幼兒發粗細的杯子，把小猴用的杯子貼到小猴下面，幼兒就拿細的杯子操作。
5、 師；請你們把小熊用的杯子，貼到小熊下面，幼兒操作。
6、我們來看一下對不對？教師和幼兒一起觀察。
『肆』 小班健康我愛喝果汁教學反思
整節課下來，課堂氣氛活躍，幼兒的積極性和參與程度高，活動還是開展的專比較屬成功的。一節課下來，雖然教師有些地方引領的太多，但到後面孩子們都能充分發揮自己的想像，編出各種可愛的且貼近生活的動作，並能通過身體把它表現出來，孩子們在這節活動中玩得開心參與的積極性很高。
『伍』 幼兒園托班科學數學 果汁真好喝的教案
好喝的果汁 …… 一. 目標 ·增進手眼協調的能力。 ·通過看、摸、聞感知不同的水果顏色、大小、味道不一樣。 ·了解製作果汁的過程，知道果汁有營養。 二. 教材/教具 ·水果的圖片如：蘋果，香蕉，西瓜等。 ·新鮮易切的水果，如西瓜、蘋果、香蕉等。 ·冷開水、果汁機、小湯匙、盤里、杯子、 三.活動步驟 1. 引起興趣 ·教師展示不同水果的圖片，讓幼兒說出水果的名稱，並談談他們喜歡吃什麼水果，不喜歡什麼水果，為什麼？告訴幼兒水果有很多的維生素營養，我們要多吃水果。 ·教師問幼兒：你喝過什麼果汁？喝果汁對我們身體有什麼好處？告訴幼兒今天我們將一起製作果汁。 2. 活動過程 ·與幼兒一起製作好喝又有營養的果汁： -- 將事先切成片的西瓜酌量分給幼兒，請幼兒用小湯匙，在盤里切一切。 -- 切好了，就倒在果汁機里，教師加入的蜂蜜和冷開水後蓋好蓋子。 -- 請一位幼兒按一下果汁機的按鈕開動果汁機。 -- 水果和水均勻混合後，再請一位幼兒關掉果汁機。 -- 將果汁倒入杯中，好喝又營養的果汁做好了。 ·可以先做一種果汁，然後把果汁機洗干凈，再做另一種。 3.結束： ·大家一起品嘗自己動手做的新鮮果汁，並請幼兒談談果汁的味道。 《喝果汁》 目標: 1、學習比較物體的粗細，了解物體粗細的相對性。 2、會用粗細的詞語表達物體的粗與細。 活動准備 1、小猴 小熊 的圖片 課本圖畫 2、粗細的杯子圖片各20個。 活動過程； 一、故事導入 1、今天老師要和你們講一個故事，仔細聽，聽完老師可是有問題要問的哦！ 2、教師邊講故事邊出示圖片。 故事；故事的名字叫做《喝果汁》『』叮叮叮『』，小猴的電話響了，是誰呢？小猴拿起電話『』喂，你是誰呀？『』小熊呀，你找我有什麼事呢？小猴問，『』你請我去喝果汁？『』小猴高興地說；好啊『』。小猴掛完電話，就出門見小熊去了。過了不久，他們在果汁店碰見了，於是他們就大搖大擺進果汁店了。(出示圖片） 。服務員問；『』您好，您喝點什麼？『』小猴說；『』我要蘋果汁『』小熊說；『』我要西瓜汁『』。服務員問『你要粗的杯子還是細的杯子裝果汁？『』小猴說；『』我個兒小要細杯子『』小熊說；我個兒大要粗杯子『。這是服務員就端上了兩杯果汁（出示粗細不同的杯子），他們開心的喝果汁了。 二、教師提問，幼兒理解故事內容，了解粗杯與細杯。 1、故事裡誰和誰喝果汁？ 2.、他們長得怎麼樣？ 3、服務員給小猴和小熊的果汁有什麼不一樣？ 4、誰的杯子粗？睡得杯子細?為什麼？ 5、小猴和小熊的杯子對比誰的杯子粗？（小熊的杯子比小猴的杯子粗） 三、操作活動（找粗細杯子） 1、小猴說；看看誰的眼睛最厲害，能找到我們用的杯子？ 2、教師請個別幼兒找粗的杯子貼到小熊那裡。 3、教師請個別幼兒找細的杯子貼到小猴那裡。 4、教師給每位幼兒發粗細的杯子，把小猴用的杯子貼到小猴下面，幼兒就拿細的杯子操作。 5、 師；請你們把小熊用的杯子，貼到小熊下面，幼兒操作。 6、我們來看一下對不對？教師和幼兒一起觀察。 四、結束
『陸』 健康活動牛奶香香教案
一.設計思想
我們都知道「一杯牛奶強壯一個民族」。牛奶及其製品中蘊涵著豐富的營養，但從日常交談中我們了解到有一部分幼兒不喜歡喝牛奶，有些幼兒不愛吃乳酪。如何讓孩子們都喜歡這些有營養的食品，把要我吃變成我要吃呢？我們設計了「香香的奶」的活動。試圖通過游戲的情景，大班同伴的介紹，幫助幼兒了解牛奶及奶製品的營養和對我們生長的幫助。通過製作的活動，幫助幼兒接受牛奶及其製品的口味。從而達到喜愛食用的目的。
二.教學目標
1、初步了解牛奶及奶製品對身體生長的益處，喜歡食用牛奶及奶製品。
2、學習製作簡單的牛奶食品，萌發參與製作小零食的興趣。
三.教學重點
這個活動的教學重點在於通過幼兒的動手製作的活動，調制出各種口味的牛奶小食品，從而幫助幼兒接受、喜歡牛奶的口味。加深對牛奶及其製品的認識。
四. 教學難點
在超市的游戲環境里，通過大班幼兒的介紹，使得中班的幼兒了解牛奶及其製品中的營養成分及對人體生長發育的幫助是這個活動的難點。
五.教學准備
教具：1、奶片、奶糖、牛奶餅干、各種口味的牛奶盒
2、大班幼兒扮演的牛奶「促銷員」。
學具：1、牛奶、酸奶、乳酪若干。 2、高樂高、各種口味奶伴、果珍、水果丁。
3、一次性紙杯、小水壺、濕紙巾、勺子、牙簽。
六.教學過程
1、介紹「牛奶」超市，引入主題。
——「今天我們要到一個特別的牛奶超市，猜猜這個超市裡賣些什麼？」
2、參觀「超市」，認識牛奶。
——幼兒參觀，大班幼兒進行介紹。「超市裡有賣牛奶的『促銷員』，請你去參觀參觀，聽聽『促銷員』介紹他賣的是什麼，吃了對小朋友有什麼好處？」
——集體討論。「你看到的『促銷員』賣的是什麼，吃了對小朋友有什麼好處？」
3、幼兒品嘗，鼓勵幼兒喝牛奶。
——「你想嘗嘗嗎？請你拿個紙杯到『促銷員』那裡去嘗嘗。乳酪可以用牙簽插著吃，吃完了把牙簽交給『促銷員』。」
——鼓勵幼兒喝牛奶「你吃了什麼，好吃嗎？你每天喝牛奶嗎？」「小朋友每天都要喝一、兩瓶牛奶。」
4、」 製作小零食
——幼兒討論「除了今天吃的原味牛奶，你還吃過什麼味道的牛奶？」
——幼兒討論做法「我們怎樣才能讓我們的奶變成不同的味道？」
——「你覺得加入什麼牛奶就會變成你喜歡的口味。」小組討論。
——介紹製作材料，「老師准備了各種口味的果汁和高樂高，還有水果丁。」
——交待要求，幼兒製作「先用毛巾擦手，做的時候注意不要將牛奶弄到外面來。」
5、品嘗，介紹。
——幼兒討論介紹的內容「現在我們的牛奶食品店要開門了，請你來當促銷員，你會介紹你做的小零食嗎？」（可以介紹成分、口味、營養）
——小組自由說說、嘗嘗自己做的小零食。
6、遷移幼兒經驗，介紹其他奶製品。
——「今天我們品嘗、製作的食品中都含有牛奶，我們叫它奶製品。你還嘗過什麼樣的奶製品。」
——教育幼兒健康的食用奶製品「奶片和奶糖里也有許多的牛奶，但能不能多吃，為什麼？
7、總結：
——「牛奶我們每天都需要，我們還可以加入一些果汁、果肉讓它變成不同的口味，讓人們更愛吃，但原味的牛奶、酸奶、乳酪營養更好。」
——引起進一步調查興趣。「爸爸媽媽愛孩子，給我們吃奶製品，大人也需要這些營養，他們是不是每天都吃？請你回家調查家裡人吃牛奶，每天吃多少。」
『柒』 什麼果汁飲料健康
除了自己鮮榨的果汁外，也可以喝一些渾濁飲料。所謂渾濁飲料，就是里邊可見果粒。飲料會顯得渾濁一些。那些很清的飲料多處是勾兌的。
『捌』 幼兒飲食健康教案
http://youer.pckids.com.cn/yinshi/ 如何讓寶寶自覺地吃健康食品[ 冰淇淋 損失 健康 幼兒飲食 如何讓寶寶自覺地吃健康食品 ] 在生活中，經常有這樣的鏡頭映入我們的眼簾：媽媽和她的寶寶為了吃飯和吃冰淇淋的問題鬧別扭，「你至少得吃完一半飯菜才能吃冰淇淋。」...母親如是說…… 九招讓寶寶不再拒吃輔食[ 輔食 寶寶 吃飯 幼兒飲食 九招讓寶寶不再拒吃輔食 ] 孩子4個月以後就可以適量增添輔食，但不少年輕父母常常為家中寶寶不肯吃輔食而煩惱。其實，只要適當運用些小技巧，就能讓寶寶愉快地接受輔食。…… 別用「可口」的食物「賄賂」寶寶[ 冰淇淋 損失 限制 幼兒飲食 別用「可口」的食物「賄賂」寶寶 ] 在生活中，經常有這樣的鏡頭映入我們的眼簾：媽媽和她的寶寶為了吃飯和吃冰淇淋的問題鬧別扭，「你至少得吃完一半飯菜才能吃冰淇淋。」母親如是說…… 可令寶寶長高的美味食物[ 美味 豬排骨 長高 幼兒飲食 可令寶寶長高的美味食物 ] 可令寶寶長高的美味食物…… 孩子要慎喝新概念牛奶[ 牛奶 高鈣奶 鐵 幼兒飲食 孩子要慎喝新概念牛奶 ] 牛奶的營養好這誰都知道，如今市場上的牛奶品種也是層出不窮，讓消費者看得眼花繚亂，比如說高鈣奶、脫脂奶，還有含鐵、鋅等微量元素的奶。這些牛奶喝…… 幼兒沒必要喝高鈣奶[ 高鈣奶 發育 營養 幼兒飲食 幼兒沒必要喝高鈣奶 ] 幼兒期是人一生中的第一個發育高峰，對各種營養的需求量自然也就高些。於是，很多家長為了給孩子補鈣，選擇一些高鈣奶，其實這是一個消費誤區。…… 幼兒營養膳食知多少[ 營養 膳食 蛋白質 幼兒飲食 幼兒營養膳食知多少 ] 嬰幼兒的生長發育非常快，同時由於他們發育的尚未完善，因此嬰幼兒對營養的需求量及飲食習慣與成人相比存在著很大的區別。那麼我們家長對於寶寶的這些…… 咋讓餐桌上時間過得更愉快[ 吃飯 快樂 食物 幼兒飲食 咋讓餐桌上時間過得更愉快 ] 健康飲食是每個人都關心的事。對媽媽來說，兒童的飲食可是一件大工程，特別是碰上挑三揀四的小孩，就更令人頭疼了。下面是幾個媽媽常碰見的問題和…… 給寶寶喝親手做的果蔬汁[ 果汁 健康 幼兒 給寶寶喝親手做的果蔬汁 ] 給12個月以上的寶寶喂些新鮮的果蔬汁，不僅補充營養，還能使小寶貝長得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐劑，不利於小兒健康。…… 深綠色蔬菜能保護寶寶視力[ 寶寶 蔬菜 視力 幼兒飲食 深綠色蔬菜能保護寶寶視力 ] 很多人都知道紫外線會損害眼睛。其實，由於紫外線和紅外線通常都被角膜和晶狀體所吸收，一般不會接觸到視網膜，所以還不是寶寶眼睛的「頭號殺手」。而…… 幼兒吃煎炸食品影響終生[ 食品 澱粉 煎炸 幼兒飲食 幼兒吃煎炸食品影響終生 ] 澱粉類食品經過煎炸後，不但產生丙烯醯胺，而且維生素在油炸的高溫中也被破壞，脂溶性維生素多盪然無存。人體必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指…… 適合2-3歲寶寶吃的水果羹DIY[ 適合 幼兒 水果羹 幼兒飲食 適合2-3歲寶寶吃的水果羹 ] 將鮮桃刷凈毛，用水洗凈，放入開水中燙一下，撈出剝去桃皮，然後剖開去掉桃核，再切成小塊;再把水倒入鍋內，加入白糖，放火上燒開後，下入切好的桃快…… 慣出來的8種飲食病[ 飲食 輔食 零食 幼兒飲食 慣出來的8種飲食病 ] 在寶寶添加離乳食品期間，發現了他愛吃的食物，以後就不斷地買回來。餐前零食過多，正餐自然也就吃不下了。…… 春夏交接，滋補有道[ 夏天 維生素D 營養 幼兒飲食 春夏交接，滋補有道 ] 春夏交接的時候，寶寶的營養也有新的講究，為寶寶選用一些含有豐富營養素的食品適量進食，可提高寶寶身體的免疫力。…… 防燥潤肺寶寶吃什麼[ 乾燥 上火 氣候 幼兒飲食 防燥潤肺寶寶吃什麼 ] 秋風一起，氣候逐漸涼爽，空氣日漸乾燥。由於機體各系統和器官發育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風送爽，反倒使他們鼻腔……