孜然雞蛋教學視頻

Ⅰ 雞蛋能加孜然嗎

孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖喱粉的主要原料之一。

Ⅱ 孜然炒實蛋的做法，孜然炒實蛋怎麼做好吃，孜然

食材
主料饅頭1個
輔料油適量鹽適量孜然粉適量孜然粒適量黑芝麻適量
步驟
孜然炒饃的做法步驟11.饅頭切小塊
孜然炒饃的做法步驟22.雞蛋加適量鹽攪勻
孜然炒饃的做法步驟33.把饅頭丁放入蛋液里拌勻
孜然炒饃的做法步驟44.炒鍋燒熱，倒入適量油
孜然炒饃的做法步驟55.放入饅頭塊翻炒
孜然炒饃的做法步驟66.將饅頭炒至金黃
孜然炒饃的做法步驟77.放入孜然粒炒勻
孜然炒饃的做法步驟88.再均勻的撒上孜然粉
孜然炒饃的做法步驟99.最後撒上黑芝麻即可

Ⅲ 東北菜 孜然實蛋怎麼做

用料
雞蛋 6隻
食用鹼 適量
水 適量
食用油 適量
孜然粉 適量
蒜蓉辣椒醬內/辣椒醬 適量
雞精 適量
食用鹽 適量
洋蔥容 1個
東北菜 孜然實蛋的做法
首先，把雞蛋打到盆里攪拌均勻，食用鹼半勺左右用半碗水溶開，倒入雞蛋拌勻（普通湯勺半勺，⚠️注意：放多鹼和放少都不行，多了 實蛋味道會苦，少了的話，雞蛋不能凝結成凍。）
調好的雞蛋放入蒸鍋中，蒸大概15-20分鍾，蒸熟了（用筷子插一下看看，如果裡面也硬，液體凝固住就熟了）從鍋里拿出來，涼一會。然後用到切成塊或者片，隨自己心意切就好……
將洋蔥洗凈切成塊或者條，備用。
開火，鍋中倒入油，油溫升到一定高度，倒入切好的實蛋和洋蔥翻炒。倒入適量辣椒醬（如果辣椒醬是鹹的，可不放或少放鹽，根據自己口味調味），然後再放入適量雞精和孜然粉，翻炒大概3分鍾即可出鍋，因為實蛋本來就是蒸熟的，洋蔥炒炒就好，所以炒幾分鍾就行了……親們快試試吧……

Ⅳ 炒雞蛋可以放孜然嗎

抄炒雞蛋可以放孜然，比如孜然洋蔥炒蛋：
用料
主料：洋蔥1個
調料：雞蛋2個；孜然適量
做法：
1.洋蔥去皮洗凈切成絲，雞蛋打散
2.鍋內放油，炒熟雞蛋，然後放入洋蔥絲炒熟，調入適量鹽和雞精，出鍋前撒上適量孜然粉翻炒均勻即可

Ⅳ 孜然粉可調雞蛋韭菜餡嗎

不要放孜然。

雞蛋韭菜餡只要放一點點鹽，蚝油，香油，雞精和豆油即可，

盡量保持韭菜和雞蛋的香味。

Ⅵ 煎雞蛋時可以把孜然粉放雞蛋裡面嗎

煎雞蛋是可以把孜然粉放雞蛋里。

具體做法：

1、孜然荷包蛋：先將鍋專燒熱放入涼油（約20~30克）屬，然後打入雞蛋（蛋液慢慢流入鍋中以免破壞蛋黃的完整），在雞蛋朝上的一面撒少量精鹽和孜然面。待整個雞蛋凝固後翻個煎另一面，同樣在雞蛋朝上的一面撒少量精鹽和孜然面。兩面都煎成金黃色即可出鍋。

2、孜然雞蛋餅：先將4枚雞蛋打入碗中，放入適量精鹽、孜然面和少量蔥花用筷子將蛋清和蛋黃還有調料攪拌均勻。然後在鍋中放入底油（30~50克），油溫燒至9層熱緩慢倒入蛋液。蛋液完全凝固時翻面煎另一面。兩面煎至金黃色即可出鍋。

Ⅶ 孜然粉可不可以撒在雞蛋上面

可以啊 我經常這么吃的 味道不錯