① 最正宗水煮雞片製作視頻，水煮雞片怎麼做視頻教程
1. 將雞肉切片，雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，塗抹在肉片上； 2. 白菜葉版、姜洗凈切片，權蔥白切段； 3. 將35克植物油入鍋，燒熱，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黃色撈出； 4. 然後，將辣椒、花椒切成細末； 5. 用鍋中油爆炒豆瓣辣醬，然後將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精等調料放入，略攪幾下，使之調勻； 6. 隨即放入肉片，再燉幾分鍾，肉片熟後，將肉片盛起，將剁碎的干辣椒、花椒末撒上； 7. 用剩餘的植物油燒開，淋在肉片上，使熱油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、濃香四溢。
② 雞湯 如何做 雞煲湯 清燉雞湯 教學視頻
材料
原材料：
小母雞1隻
大花菇2隻
姜12片
調料：
精鹽適量
胡椒粉適量
做法
一、把姜冼回凈，切成薄片，放在答燉盅底；
二、把雞內里掏空和里里外外洗凈，放三片姜入雞肚裡；
三、花菇切片，與雞一起放入燉盅里，放大半盅清水，然後隔水慢火燉3小時；
四、到喝湯時才放適量鹽和撒少許白鬍椒粉
③ 雞胗怎樣宰去裡面的糞便清洗視頻小竅門
基層要想去掉里邊的糞便，必須得把它翻過來，它裡面有一層薄膜，把那薄膜撕下來，這時候它就清理干凈了。
④ 腌母雞視頻腌母雞視頻腌母雞視頻怎樣自學閹母雞
你瘋了吧？母雞？母雞你腌它幹嘛？不應該對公雞下手么？再說了這個都是手藝活你要找那些上了年紀的人才行，要不然在網上都是只說說說而已，就算別人說明白了，你也不見得能理解的不是
⑤ 正宗蒸雞製作視頻，蒸雞怎麼做視頻教程
主料
三黃雞1隻來
調料
食鹽自
1小匙
水蒸雞的做法
1.將雞清洗干凈
2.將雞腳按壓進雞腔內
3.把雞放在一個小盆內，在雞身上均勻的灑上1/2小匙細食鹽
4.將雞身上的食鹽均勻的塗抹均勻
5.鍋內放水，架上蒸架，將裝有雞的盤子放進蒸鍋內
6.大火燒開水後轉中火蒸30分鍾左右即可
⑥ 最正宗香菇滑雞製作視頻，香菇滑雞怎麼做視頻教程
1、配料：香菇6朵切來斜刀片，小段源生薑切片，蔥3根剪小丁和凹造型。 2、半隻現殺雞切小件，可以分兩頓食用。
3、雞塊洗凈瀝干，加：生抽1勺+糖2勺+鹽1勺+澱粉1勺多點。
4、澱粉起到粘稠的「滑」的口感。。。不用加水，直接攪拌好，放少許蔥丁，和生薑片腌制半小時。
5、香菇大片的鋪底，腌制的雞塊中生薑片剔除，裝盤一層，加香菇片，再裝一層，再加香菇片。上方使用蔥段凹造型（這碗是晚上的）
6、（中午准備）使用做菜的藕片凹的造型
7、 蒸鍋燒開水，水滾後大火，放入加蓋蒸15-20分鍾。即可。
⑦ 跪求 動物醫學 剖雞過程 視頻
瓦，樓主做什麼用！ 神奇，哪有這種東西