無黃油曲奇教學視頻

Ⅰ 怎麼樣不用黃油做曲奇餅

可以用植物油來或奶油代替材料主自料：半杯奶油，半杯牛奶，一杯糖，6勺可可粉，半勺鹽，3杯燕麥，1勺香草精。
做法奶油、奶、糖和可可放在一個碗里，微波加熱5個半分鍾。每兩個半分鍾拿出來攪拌一下。放入3杯燕麥和香草精。用勺子舀出，滴在蠟紙上。在冰箱里冷藏一夜。

Ⅱ 黃油曲奇擠花視頻的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

無鹽黃油（unsalted butter) 200克

細砂糖 100克

淡奶油(heavy cream) 50克

蛋黃 1個（20克）

鹽 1克

低筋麵粉 240克

杏仁粉 60克

香草精 1 Tsp

擠花曲奇的做法

• 黃油切小塊，室溫軟化到手指輕輕可以壓下去的程度。用電動打蛋器中高速攪打30秒（我的打蛋器有6檔，我用第4檔）。
  
  加入細砂糖和鹽，用刮刀翻拌一下讓砂糖與黃油融合再開始攪打，這樣可避免砂糖飛濺起來。
  
  繼續中高速度攪打3分鍾，打到中途用刮刀刮一下盆壁的黃油再繼續打。

  

• 開心果口味

Ⅲ 無黃油曲奇餅乾的做法，無黃油曲奇餅干怎麼做

無黃油曲來奇餅乾的做法
食材自
主料
蛋糕麵粉
310g
玉米油
200g
輔料
泡打粉
4g
雞蛋
3個
奶粉
50g
牛奶
100ml
可可粉
15g
食鹽
1g
步驟

1.玉米油，白糖，雞蛋，食鹽放入，混合

2.攪拌至均勻發泡

3.加入麵粉，泡打粉，奶粉，繼續攪拌

4.加入可可粉，在這個步驟之前可以先烤一盤原味的

5.使用裱花袋畫圓形曲奇，放入烤盤，烤盤內墊錫紙

6.180度上下都開15分鍾，可根據自己烤箱調整。

7.完成。

Ⅳ 黃油曲奇的做法,不加糖粉

黃油曲奇的做法抄,
材料
原料襲：黃油250g，糖粉150g，雞蛋2枚，香草粉1茶匙（5g），低筋麵粉300g
工具：擠袋，花嘴，烤箱，烤盤，篩網，烹調紙
做法
1、將黃油放在室溫環境下使其自然軟化，再和糖粉一起混合均勻，攪打至稍稍發起（顏色攪至稍稍發白）。
2、雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，並用篩網過濾待用。
3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，並充分混合均勻。
4、隨後篩入低筋麵粉和香草粉，並繼續切拌均勻製成黃油曲奇麵糊。
5、在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。
6、最後將烤盤放入已預熱10分鍾、180度的烤箱中，用上下火烤制約15分鍾即可。

Ⅳ 做黃油曲奇沒有香草精可以用什麼代替

可以不用香草精，方法如下：
黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，回攪拌勻。
用答打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發到體積膨大顏色稍變淺即可。
分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。
低粉過篩。加入黃油糊裡面。用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麵糊。做好以後裝進裱花袋。擠出圓形曲奇烤箱中層，上下火200度，25分鍾左右
注意：如果室溫比較低，黃油很可能會因為低溫凝固而使麵糊變得干硬，難以從裱花袋裡擠出。遇到這種情況，可以多添加一些雞蛋液，使麵糊比較容易擠出。

Ⅵ 為什麼黃油曲奇不酥脆

不酥脆一般是黃復油打發不夠制!要打發到黃油成羽毛的樣子.給你個我用的很好的方子.
原料：黃油 135克
糖粉 100克 (白糖碾粉碎也可)
全蛋一個
泡打粉 1.5克
鹽 1克
卡夫芝士粉 30克(沒有可不放)
高粉 70克
低粉 150克
方法：先將黃油和糖粉一起攪發到色淺發白，再加蛋，繼續攪均，然後加泡打粉，鹽，芝士粉攪均，再加入兩種麵粉，攪成面團。整個過程，我是用橡皮刮刀攪的，最後就要用手一個個團成小團，壓扁，成一個個小餅胚，放烤盤上。
烤箱預熱190度，上下火烤10分鍾就OK了！
味道太好了

Ⅶ 無黃油曲奇餅乾的做法 烤箱

琪琪餅乾的做法，我認為這一年只按照餅干正常的話，這應該是不放發郵政應該都可以進行使用的。

Ⅷ 無黃油曲奇餅乾的做法大全，怎麼做

食材明細：玉米油200g、麵粉310g、玉米澱粉90g、雞蛋3個、奶粉50g、椰蓉15g、白糖100g、食鹽1g

無黃油曲奇餅乾的做法步驟

• 

  7

  烤制約15分鍾後出爐（根據烤箱的高矮不同適當調節烤制時間以及烤制溫度）

小竅門

我之所以用玉米油是因為它經過烘烤之後沒有任何異味，如果喜歡花生味道的可以實用花生油~會很香的！
如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉換成15g的可可粉！