Ⅰ 想要學習烘焙,有什麼好的視頻嗎
您好復，很高興為您解答制。由於小烤箱和嵌入式烤箱的烘焙存在一定差異，所以在烘焙視頻的選擇上需要仔細挑選。家庭式的烘焙視頻對於初次接觸的人來說，並不建議嘗試。主要問題就是，一般烘焙達人的視頻主要是有自己的調改，配方和烘焙過程也有自己的風格。對於初級學員相對不夠正宗，因此還是選擇專業的烘焙師的視頻是比較好的。如果是推薦的話，建議可以在愛奇藝或者優酷網去搜索烘焙專欄。可以為你介紹一個，德普烘焙實驗室。德普烘焙實驗室是由該公司旗下烘焙團隊運作，是專業研究烘焙 、提供相關烘焙服務的平台。主要目的是用於測試、優化德普烤箱性能。其內有烤箱、廚師機、打蛋器等各類烘焙用具及多點測溫儀、攝影機等設備，包括職業烘焙師、產品結構工程師、電控工程師、攝影師等人員配備。視頻簡單易懂，而且是專門為嵌入式烤箱打造的烘焙視頻。
Ⅱ 烘焙難學嗎
任何學成都需要經歷一個過程
總得來講，烘焙是有配方、有克重量化的，只要按照標准步版驟操作是不權算難的。
網傳的只有圖片文字描述的配方，由於掌握不好每個步驟的程度，所以大多數都會以失敗告終！並且越做越沒信心。。。
現在有好多視頻教程相對能直觀看到操作過程的，會比較好一點。
還有就是好多人是在家做著玩，由於設備的不專業性也會影響產品的質量。。。
我當時學烘焙的時候是跟著大師傅學的，基礎的東西也沒覺得多難，不管學什麼還是要有一個熟練的過程的，首先還是要有個正常的心態！！當然要想做好烘焙還是要下功夫的，畢竟也是根深蒂固千變萬化的東西，晉級為專業水平還是要下大功夫的！共勉
Ⅲ 烘焙基礎入門教程視頻
推薦網上搜索君之烘焙
Ⅳ 關於烘焙的書籍和視頻
有部日本動畫片！是關於做麵包的！你網路搜索一下！是真人改拍的！
Ⅳ 跟著網上的烘焙視頻學了好幾遍，每次以失敗結束，悲催，果然還是要去實體店學，手把手的教。輕奢時光怎樣
我也是網上自學失敗，找輕奢時光自救，結果很成功，真的，別再網上浪費時間和食材了。
Ⅵ 烘焙那裡有視頻教程
這個最好去交錢學習，網上很多都要收費的
Ⅶ 烘焙食譜文字或視頻的指導哪有
這樣的視頻類烘焙食譜 建議直接搜索烘焙實驗室 或者產品名字就可以找到大量的
下面是一種麵包的做法供你參考
燕麥軟歐麵包
全麥麵包營養最豐富，它包含鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅等，常吃全麥食品可以降低患心臟病、癌症的風險。有濃郁的麥香味道，口感獨特，回味無窮。全麥粉還含有大量膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助人體排除體內垃圾。
製作時間：90min、難度3星、人數4人、適應人群：老少皆宜
烤箱設定：809烤箱常規加熱175度、預熱8min、烤制25min
面團配料：高筋麵粉400g，全麥粉100g、酵母5g、
黃油25g、鹽10g、糖50g、水325g、液種100g、
液種配方：高筋麵粉50g、溫水50g、酵母1g
餡料：奶油芝士200g、糖粉30、吉士粉（）牛奶（）、提子乾100g、
表面裝飾：即使燕麥片
製作：
1、將液種提前混合均勻後，溫暖環境下發酵2h；
2、餡料全部混合均勻，冷藏備用；
3、將面團配料中高筋麵粉、全麥粉、酵母、糖放置一起，攪拌均勻；
4、加入水和液種，慢速攪拌至無乾粉，
5、快速攪拌至表面光滑，能拉出粗糙的包膜，加入黃油和鹽；
6、攪拌成面團，自然醒發30min；
7、分割成4份等量面團，揉圓；
8、擀開放入奶提餡，捲起成圓柱狀；
9、表面噴水，沾燕麥片；
10、發酵45min至1.5倍大；放入預熱好的烤箱，烤制20min即可；
小貼士：
此配方是低糖比例，喜歡吃甜一點，可以將糖翻倍添加；
Ⅷ 想從基礎學習烘培，誰能介紹個好的網站，或者視頻教程。
你在網上搜德普烘焙實驗室，他們是專門教烘焙的，做了有好幾年的烘焙視頻了。很容易上手的，大多數烘焙視頻他們家都有。
Ⅸ 跪求烘培教學資源視頻，我是新手，找了好久都沒找到。
b站上有很多烘焙視頻哦，你可以去找找自己喜歡的