① 牛奶雞蛋餅
牛奶雞蛋餅。抄
原料：牛奶250克，雞蛋2個，麵粉250克
輔料：糖、小蘇打
做法：
1 將牛奶倒入麵粉中，攪拌至麵粉沒有疙瘩
2 雞蛋打開倒入1，依據個人口味加少量糖，小蘇打
3 再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流，即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。
4 用平底煎鍋燒熱，倒少許油（如果用刷子效果最好）在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的麵糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。
注意事項：放小蘇打要控制好量，如果你會蒸饅頭就沒有問題；否則就用聞的方法，即不酸也沒有鹼味即可。
② 簡單牛奶雞蛋餅的做法
牛奶雞蛋餅的做法：
1、打兩個雞蛋，再加入適量麵粉，牛奶和白糖攪成糊，在平底鍋上抹少量油。
2、舀入蛋糊用小火攤成餅，兩面微黃即可，很營養美味的牛奶雞蛋餅.
③ 早餐牛奶雞蛋餅怎麼做
步驟
1.麵粉放入大碗中。
2.加入牛奶攪拌成麵糊。
3.加入雞蛋攪拌均勻。
4.加入鹽攪拌均勻。
5.不沾鍋加入一點油熱後，加入麵糊轉動鍋子，攤成薄餅。
6.小火煎至兩面金黃即可。
④ 簡單牛奶雞蛋餅的做法
英式牛奶雞蛋小餅：
選擇一：1杯自發粉，2勺白糖，1個雞蛋（打散成蛋液），版25克黃油權（融化），175毫升牛奶
做法：將以上材料用攪蛋棒混合成麵糊。
選擇二：250毫升牛奶，1個雞蛋，一點點鹽，10克泡打粉，55克白糖，200克麵粉，
30克黃油（融化）
做法：將以上材料用攪蛋棒混合成麵糊。
註解：
1，蛋奶小餅的配方有很多種，我這里列出兩個配方，家中有自發粉的可以按照第一個配方做，家中有泡打粉的可以按照第二個配方做。
2，此款小餅對原料及操作都不高，配料計量上也可隨意掌握。麵糊稠一點可以做得厚一點，尺寸大小和厚度可以象燒餅（當然質地是很軟的）。麵糊稀一點就可以攤成雞蛋煎餅。
3，可以澆上蜂蜜（推薦使用液體狀蜂蜜，澆在甜品上食用。清香可口、潤肺健胃。）或者抹上黃油，果醬，隨意搭配。