魚教學視頻

① 如何做魚好吃視頻教程

椒麻魚家常做法
將魚先在滾水中過一下。
將與取出魚加芡粉、少量酒、胡椒腌制。
混合油燒5成油溫。下薑片，蒜瓣，干紅辣椒節，花椒，爆香，豆瓣醬抄至上味吐油。
將所有敷料撈出，加油，油溫後將魚放入。
將蔥葉剁成泥，加入調料花椒面、醬油、味精、香油、少許高湯拌和成椒麻泥。
魚撈出油鍋後將椒麻泥淋在魚上既成。

糖酷魚的做法：
1、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的塗上一層濕澱粉糊。
2、將花生油倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鍾，再翻身炸2分鍾。然後把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內炸2分鍾。以上共約炸8分鍾，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內。
3、炒勺內留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕澱粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。

清燉魚製作方法

原料：鯉魚500克（其他魚也可以）。
輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。做法：
1.將魚洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鍾待用。
2.鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。
3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。
4.開鍋後，慢燉30分鍾左右即可。

② 怎麼做魚好吃視頻教程

烤魚的做法
1.草魚2斤左右，不要買太大的，不然不容易烤熟,魚從中間切開兩半 .加料酒，生薑片，生抽，鹽，椒鹽粉，腌制1~2小時左右
2.烤盤上面鋪層錫紙，把腌制好的魚放上去 ,200度烤了35分鍾 ，最後用上火再當烤5分鍾魚皮會焦焦脆脆的
3.魚在烤的時候可以准備配菜，自己喜歡吃什麼菜我覺得都可以加進來 ,准備了豆皮，金針菇，洋蔥，青椒，土豆，西蘭花，大蒜，花生米
4.等魚烤到25分鍾的時候，就可以開始炒料了.炒鍋里多倒點油，因為烤出來的魚也吃油比較厲害，這樣味道會更香。 油熱後，加豆豉，豆瓣，老乾媽辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香 ,然後把配菜依次加入鍋爆炒到五成熟。
5.把炒好的菜都倒在烤好的魚身上，油都滲透到了魚肉里，超級香~然後再放入烤箱烤五分鍾，更加入味

③ 求高清釣魚教學視頻

釣魚就那麼幾個東西，沒必要花那麼多時間看視頻的。去漁具店裡問問那些老闆就可以了。他們會告訴你釣魚要用什麼。你也可以問他哪裡釣魚比較多。

④ 求虹鱒魚的切片技術圖片或視頻教學

⑤ 關於釣魚有哪些教學視頻，技巧

太多了，這是我下載的釣魚視頻，你可參照到網上下載。

⑥ 怎樣做魚 魚是腌制的 視頻教學

可用於腌制的魚，幾乎涵蓋所有魚品，咸魚在食譜中，不失是一道食慾不振的開胃菜品。下面將介紹3種獨特的咸魚腌制方法:

1， 將魚剖腹詵凈並除去多除水分，按魚和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉腌製品:若偏好麻辣味，可適量加入辣椒粉和花椒腌制24小時，取出涼曬至魚所含水份除去50%後，用白酒對腌制器皿{腌制器皿，雙口土瓷缸最佳。}進行消菌，再將魚整齊碼放於器皿中密封存放，若臘月里腌制的咸魚，保質期為一年。用此方法腌制的咸魚，腌制兩個月後，色澤紅潤，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。

2，按上述方法腌制24小時後取，用菜仔油將魚炸至金黃色起出冷卻後，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸魚之比，為1:0.8為宜。用比方法腌制的咸魚，以清蒸的方式為宜，口味更佳。

3,買一條你喜歡的，大小適中的青魚或者海鰻；

從背脊處開刀，切開背脊的魚骨，把魚的內臟和魚鰓祛除；

不要用水洗，而應該用一塊干凈的抹布，一點點地檫干凈魚體內積血和黑色內膜，露出鮮嫩的魚肉；

用細鹽或者自己另外加工過的花椒鹽（把花椒和細鹽放在鐵鍋里炒熟），抹在魚肉上，要均勻，魚皮上不要抹；

抹好鹽後，用高粱酒微微點撒在抹過鹽的魚肉上，保持應有的香醇味；

放在陶盆，瓷壇，或者面盆里，上面蓋張白紙，並且再要壓上石頭，以擠出魚里的腥水分，保持壓一星期左右；

最後把已經腌制好一周的魚拿出來，用竹片撐開抹鹽的一面，用比較牢固的細繩子，從魚頭眼睛處穿過，吊掛在室外涼干，盡量要風吹乾不要曬干，那樣的魚肉才好吃；

食用前，切一段放在水裡浸泡洗凈，加蔥，姜，酒蒸著吃，無論是喝酒下菜，還是吃飯聚會，那種香醇的咀嚼，緊密的肉質，搶眼的色澤，令你的家人，親戚，朋友垂涎欲滴。還等什麼，馬上行動吧，美味的食品那有不動心的。

⑦ 怎樣做魚好吃視頻教程

酸菜魚

材料
淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生薑1小塊，八角1粒，花椒1小把專，干辣椒10條，香菜1根，腌魚材料：蛋屬清1粒，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白鬍椒粉1/3茶匙
做法
1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
2、在切好的魚肉內調入所以腌魚材料，用手輕輕抓勻，腌制15分鍾。
3、將酸菜洗凈後切成小條、大蒜和生薑切成片，干辣椒切成段。
4、鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然後放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋，待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出來以後，加入約1升的清水然後放入之前剔下的魚頭魚骨蓋上鍋蓋大火煮開後轉文火煮15分鍾至湯變濃。
6、輕輕地倒下魚片燙熟後即可熄火將煮好的酸菜魚倒入一個大碗或砂鍋內（建議使用砂鍋，請注意附後的貼心建議）
7、將鍋清洗干凈，然後倒入少許油燒至7成熱後放入另一半花椒和干辣椒爆香後倒在煮好的酸菜魚上，最好放上2根香菜即可。

⑧ 正宗脆魚做法視頻教程

壽司油炸脆花的做法
主料
麵粉
100g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
白糖
適量
步驟

1.我這用3調羹。沒有廚房秤的，可專以用調屬羹的量。打入一個雞蛋

2.直接用手攪拌揉成面團

3.用保鮮膜裹著面團，讓它醒30小時。

4.擀麵杖擀成麵皮，中間如圖切開。（註：不要擀的太薄）

5.麵皮上摸些麵粉，現在兩片麵皮重疊，用刀切成細條，盡量切細點。

6.撒些麵粉，把小面條完全分開，抖下自然歪曲，如還要粘貼的，用手條條分開。

7.鍋里下油，加熱。如圖可以放一小面條試試油溫，可以馬上浮起來，就可以開始炸了。

8.麵粉抖下干凈，下鍋分多次炸。

9.不停的用漏網攪拌，全面炸到，快速撈起。我這里用的少量的油。

10.都炸好後，撈起涼快下。再次炸，顏色會漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。

11.三調羹白糖加一些水，煎成有很強的粘性為止。可以用筷子沾些糖色用手指試試粘性。

12.快速攪拌均勻就完成了。

⑨ 土魚高產養殖技術視頻教程

養殖技術
1，需要可選的庭院養殖池塘小水體，也可以使用單一的池塘。需要大量的水，水質污染，水，排水方便，平底，少污泥池良好的保水性能，面積67平方米到1334平方米，1米深度1.5米，一般地區。攝入量，排污口逃生設防設施，一些養殖池塘水葫蘆角落的植物，所以魚隱藏，隱藏的。周圍0.2厘米到0.4厘米網格周長池塘基礎條件最好的嚙合在一起，凈值高80厘米，20厘米在地球的底部，以防止蛇，青蛙等敵害進入。 10天前放養每667平方米排水，石灰80 KG - 100千克全池潑灑消毒。
2，魚種放養魚類需要體質健壯，無病無傷，規格整齊。每667平方米3厘米5厘米黃顙魚苗種2000030000，每平方碼小水體一般較大的池塘排放指標將80100浸泡魚種放養時約10分鍾，用3％的食鹽水。
3，廣泛的飼料喂養鯰魚飼料來源，螺，蛤，蚌，蛆，蚯蚓，魚，屠宰場的下腳料，可以用人工飼料餵食。當螺，蜆，蚌等喂養破殼，用粉末飼料投喂混合肉漿和鉸鏈的最好的作品，用顆粒飼料蛋白質含量美聯儲應該會超過30％。美聯儲一天兩次，以適應鯰魚攝食習性，飼養時間應在清晨和傍晚進行。投喂量應根據氣候，水溫，水質和魚的攝食強度和靈活性，並適當調整。典型的每日定量的5％至8％的魚的重量。
4，日常管理水產養殖，太胖，視水質，有機肥的合理應用的程度，培養浮游生物，以增加天然餌料，降低生產成本中。定期加註新水，一般7至每注射一次，高溫季節5天7天的水，每次換水10厘米15厘米水深一次10天，以防止水質間隔的惡化。每15天左右要使用石灰1的水每15克立方米量20克水全池潑灑調節水P H值為，改善水質條件。早晚巡塘堅持觀察水質和魚的活動。在下雨天要注意檢查池塘攔魚設施，防止逃魚，並注意傷害蛇，鼠等。鯰魚的疾病不常見的列印病，皮膚霉變，腸炎病。疾病預防和控制列印，每個水用漂白粉化水全池潑灑1克立方米;預防皮膚黴菌，每個水用小蘇打400克和400克食鹽化水全池潑灑立方米;腸炎病的預防，每水0.3克水用強氯精全池潑灑立方米，但每50公斤飼料康會加100克魚，連喂3天

⑩ 怎麼做魚才香教學視頻

1.草魚一條，處理干凈抄。
2.蔥，姜襲，蒜洗凈備用。
3.在魚的鰓部下方和魚尾略上各劃一刀，用刀身輕拍魚身，從鰓部刀口處抽出魚腥線。
4.將魚的一側肋骨從脊椎處斬斷，使魚身平攤開來。
5.在魚身兩側打十字花刀。
6.蔥切段，姜切片，蒜瓣拍扁。
7.將魚放入大碗，加入白酒，醬油，白糖，鹽，胡椒粉，蔥段，薑片，蒜瓣腌2小時。
8.烤盤鋪錫紙，墊上蔥段和薑片。
9.放上腌好的魚，再將腌魚的鹵汁，蒜瓣等倒在魚身上。
10.烤箱預熱250度，放入烤盤，烤約20-30分鍾，魚肉烤透，取出。
11.將烤好的魚放入魚盤，蒜瓣碼在魚身上，用芹菜葉子圍邊。