㈠ 安徽錦味齋教學員做鹵菜教得怎麼樣
鹵菜的做法及配方來:
一、鹵水自製作:
將鹵料裝入紗布袋中,扎緊袋口,如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為:取5斤
筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1個小時,以去血腥,清洗干凈,敲斷)用小火熬5-8小時後撈出骨
頭放入鹵料包,加水至50斤,加竦椒、花椒、生薑適量,燒開後用小火熬1.5小時左右,香味溢出為宜。
用糖色(製法見下)調好鹵汁色澤,再加入料酒250克,鹽、糖、味精適量,即可。
糖色製法:將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱,加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30-50斤,可鹵生原料70-80斤,就應重新換鹵料包。
二、腌制:需腌制的原料:
大件的腌制辦法,雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水,加入花椒10克,千里香5克,料酒250克,鹽750克(如溫度過低,花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中),加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間:冬天0-20度時,腌制24小時
左右,春天20-30度,腌制12個小時左右,夏天30-40度時,腌制5-6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
㈡ 工業幫教學質量怎麼樣
目前算是國內做plc口碑最好的機構吧 建議先報個VIP班學習,在到線下來學習
㈢ 有在錦味齋鹵菜店學過的么怎麼樣
鹵菜的做法及配方:
一、鹵水製作:
將鹵料裝入紗布袋中,扎緊袋口版,如果沒有老鹵水、則需權先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為:取5斤
筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1個小時,以去血腥,清洗干凈,敲斷)用小火熬5-8小時後撈出骨
頭放入鹵料包,加水至50斤,加竦椒、花椒、生薑適量,燒開後用小火熬1.5小時左右,香味溢出為宜。
用糖色(製法見下)調好鹵汁色澤,再加入料酒250克,鹽、糖、味精適量,即可。
糖色製法:將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱,加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30-50斤,可鹵生原料70-80斤,就應重新換鹵料包。
二、腌制:需腌制的原料:
大件的腌制辦法,雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水,加入花椒10克,千里香5克,料酒250克,鹽750克(如溫度過低,花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中),加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間:冬天0-20度時,腌制24小時
左右,春天20-30度,腌制12個小時左右,夏天30-40度時,腌制5-6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
㈣ 清華大學的教學質量怎樣
我個人感覺教學質量非得用排名來比的話很不好說,每一個國家的教育制度都不同,也許在專別的國家看來中國大屬學不太好,但他確實適合中國國情。至少他為中國貢獻的人才還是很多的~~如果可以去的話,建議自己去感受下!~上課可以進去的~並不是國家發達就可以亂搞名牌榜的。強烈鄙視美國式的人道主義!~
㈤ 教學質量怎樣
一、教學方法的選擇
1、適當的教學方法一般說來,它應具備如下條件:
(1)認同感。一種教學方法能否被接受者認同,直接影響到其作用能否卓有成效地發揮出來。如果教師所採用的教學方法既能使學生在理智方面認同,又能使其在情感方面認同,則說明這是一種優化的教學方法。否則,就難以保證教學方法的實效。認同感是衡量最優教學方法的首要條件。
(2)參與度。主要指一種教學方法的使用過程中,教師與學生的參與程度及其積極性水平,以至師生關系是否融洽,能不能心領神會地默契配合與協作,能否達到思維共振與感情共鳴。因為教學藝術的生發點便是師生在教學過程中的交流與合作。所以,最優化教學方法應有較高的師生參與度,較好地體現出教學的民主性。
(3)綜合化。最優化的教學方法必須是克服了每種類型方法的局限性,而在其功能、效果、手段等方面呈現出綜合化特點的教學方法。因為它綜合了各種方法的優點和長處,所以才能發揮出整體最優的功能。不過,綜合化不是面面俱到,而是「集優化」;也不是優點的簡單相加,而是經過優化組合的新的整體。
(4)時效性。指最優化的教學方法既要能取得最佳效果,又要能達到最高效率,是高效果與高效率的統一。優質高效、省時低耗應當是現代教學方法追求的根本目標。那種效果雖好,但耗時太多;或效率雖高,但效果不佳的教學方法,不能算是最優化的教學方法。雙效統一是衡量最優教學方法的又一尺度。
(5)審美值。最優化的教學方法,應該符合美的規律和原則,能給學生帶來美的感受,從而使其本身也成為審美的對象。最優化的教學方法即是藝術性的方法,使用最優化教學方法進行教學就是一種藝術性的勞動,審美也就成為其不可缺少的因素。具有審美價值的最優教學方法注意寓教於樂,使學生在不知不覺中受到深刻的教育。
2、選用教學方法的依據
(1)根據教學的目的和任務。教學方法是實現教學目的和完成教學任務的手段,不同的教學目的和任務,要求運用不同的教學方法。任何教學方法都是為一定的教學目的和任務服務的。教師必須注意選用與教學目的和任務相適應並能實現教學目的和任務的教學方法。
(2)根據教學內容的性質和特點。教學目的和任務是通過教學內容來實現的,教學內容的性質和特點不同,就應選用不同的教學方法。只有選用的教學方法與教學內容的性質和特點相符合,才能使教學內容發揮出更大的效益。否則只會適得其反。
(3)根據教學對象的實際情況。教學對象的年齡、性別、經歷、氣質、性格、思維類型、審美情趣等的不同,也對教學方法提出不同的要求。只有選用與此相適應的教學方法,才能真正有效地提高教學對象的知識能力和思想水平,促進其健康向上的發展。
(4)根據教師自身素養及所具備的條件。教師自身的素養條件和駕馭能力,直接關繫到選用的教學方法能否發揮其應有的作用。教師應對自身素養及所具備的條件實事求是地進行分析,根據其特點和條件選用恰當的教學方法,以揚長避短。哪怕別人行之有效的方法,也不可盲目照搬,這樣才能確保教學方法運用自如。
(5)根據教學方法的類型與功能。每種教學方法都具有不同的特點與功能,教師應認清各種教學方法的優缺點,把握其適應性和局限性,或有所側重地使用,或進行優化組合,不可盲目地選用教學方法。教學方法的選擇與使用,體現著教師的智慧,標志著其教學藝術水平的高低。
二、教學方法的運用
我們是在現時代的條件下從事教學工作的,因而運用教學方法時要考慮時代對人才的要求以及現代科學的新進展。在運用教學方法時,應注意以下幾個方面:
1、注重發展學生的智能
這無疑是現時代對人才的要求—需要學生成長為具有高度科學精神的、智能型的,具有創造力的人。
2、充分調動學生的學習積極性的同時充分發揮教師的主導作用
這兩點是同樣重要的,離開學生的學習積極性就不可能實現教學目的;而離開教師的主導作用學生也將無所適從。這方面最重要的是採用那些使學生理解學習過程,更積極地進行思維活動從而達到掌握科學的教學方法,以及能受到思維訓練的教學方法。在這類方法中,教師要成為學生的引路人,對學生進行激勵、組織、點撥、引導,使他們的積極性充分發揮出來。
3、加強學生學習方法的指導
一般地說,現在對學生的學習方法的研究還是很不夠的。把學習方法作為主要教學方法的還是比較少的。當然,一般地說,學習方法是第一個層次的教學方法,程序教學法、發現教學法等實際上都是學習方法。在課堂教學中如何加強學生的學習方法指導,是一個正在探討的課題。
4、重視學生的情緒生活
在教學過程中,學生所進行的主要是認識活動。不過在進行認識活動時,必然會有情感活動隨之發生。從心理學的角度看,人的認識和情感是不可分割的,積極的情感對認識有推動作用,消極的情感則會阻抑認識活動的開展。所以教學方法的選擇應有益於把學生從「刻苦」學習中解放出來,使學生能愉快地、活潑地學習,這才有利於實現教學目的。
㈥ 如何提高教學質量
1.教師的學術業務水平
如對教材內容的熟悉程度,對重點、難點掌握的准確程度,組織課堂討論、選用編寫教材、選習題及試題的水平等方面。
2.教師的教學方法
如突出重點、分散難點的講授方法是否恰當,是否結合學生實際,是否達到教學大綱要求及能否妥善組織各個教學環節,承前啟後及啟發式教學方式運用得如何,表達與板書是否清楚與有條理。
3.教師的教學態度
如是否認真備課,是否執行教學計劃,能否不斷改進教學、更新教學內容,能否既教書又育人。
4.教學生養成良好的學習習慣
我認為培養學生良好的學習習慣是整個教育的主旨,也能使學生終身受益。
5.培養學生具有自我約束的能力。
自我約束能力,也就是要學生有自我教育的本領。我認為一個優秀的學生必須是一個具備足夠的自學能力的人,能夠隨時隨地地進行自我教育的人,否則,算不得是個優秀的學生。作為教師,必須讓學生學會舉一反三,自己去學習、去研究、去掌握,去掌握更多的知識。
人類的知識財富,其積累主要不是機械相加,而是發展演進的,由此,學生對於現代的知識,絕不可「光知守而不知變」,一定要多看書,在接受前人經驗的基礎上,通過自己的獨立思考、有所發現、有所改革、有所創新才是。這種發現、改革、創新,是別人不能代替的,必須在自學過程中逐步達到這樣的境地。
(6)錦味齋教學質量怎樣擴展閱讀:
教育質量是指教育水平高低和效果優劣的程度。主要受以下因素影響:教育制度、教學計劃、教學內容、教學方法、教學組織形式和教學過程等的合理程度;教師的素養,學生的基礎以及師生參與教育活動的積極程度。最終體現在培養對象的質量上。
衡量的標準是教育目的和各級各類學校的培養目標。前者規定受培養者的一般質量要求,亦是教育的根本質量要求;後者規定受培養者的具體質量要求,是衡量人才是否合格的質量規格。
《教育大辭典》的解釋:「教育質量是對教育水平高低和效果優劣的評價」,「最終體現在培養對象的質量上」,「衡量標準是教育目的和各級各類學校的培養目標。前者規定受培養者的一般質量要求,亦是教育的根本質量要求,後者規定受培養者的具體質量要求,衡量人才是否合格的質量規格」。
教育質量有宏觀與微觀之分。從宏觀層面看,教育質量即整個教育體系的質量,也可稱之為「體系質量」。所謂體系質量實質上是指其與系統規模、結構和效益等之間協調問題。也就是說,它以系統內部各要素之間是否協調一致為標准。什麼時候系統各要素之間協調一致,什麼時候就表現出較高的體系質量。
微觀教育質量「最終體現在培養對象的質量上」,是指「教育水平高低和效果優劣的程度」,其「衡量標準是教育目的和各級各類學校的培養目標。前者規定受教育者一般的質量要求,亦教育的根本要求;後者規定受培養者的具體質量要求,是衡量人才是否合格的質量規格。
參考材料
網路-教育質量
㈦ 怎樣抓學校教學質量
最近,校長和教師們說的最多的就是抓教學質量,「以質量論英雄,以發展論成敗」。各校也都在採取各種措施提高自己的教學質量。教學質量的高低是衡量一個學校和地區辦學水平的重要指標,各學校確應把它作為工作的重中之重,認真抓好抓實。但是有些地方和學校的做法卻讓人不得不深思:教學質量的真實內涵究竟是什麼?
有人認為,抓質量就是抓成績,不管採取什麼手段,加班加點也好,題海戰術也好,只要能在那關鍵的一考中成績佔先,就是質量高。其他的無所謂,只要成績好就行,也不管學生後勁如何,將來學校的發展如何。這種聲音反映了一種相當普遍的浮躁心理,也反映了一種相當偏頗狹隘的「質量觀」--「唯成績論英雄」。我認為教學成績要抓,學校的整體發展更要抓,一手抓課堂教學的改進,向課堂教學要質量;一手抓教師的成長,提高學校發展後勁。我認為應該從以下幾個方面著手,實現教學成績和學校發展共進的雙贏目標,這才是正確的質量觀。
一、以課堂教學為中心,優化增效,提高教學質量。
課堂是提高教學質量的主陣地,要提高教學質量,就要緊緊圍繞課堂教學,優化教學過程,增強教學的有效性。教師優化教學過程,主要應從以下幾個方面入手:第一,加強教學准備策略的研究,優化教學方案。教學准備策略包括的內容很多,從教學准備的結果來說,就是形成教學方案。過去的所謂規范化、標准化的教學方案,很大程度上束縛了教師對教材的處理。我認為,教學方案應該簡便易行,對教學過程有一個輪廓較粗的框架,要把握住當堂課要解決的主要問題,根據課堂情景進行適當的調整,這樣更有利於教師和學生積極性、主動性的發揮。第二,以學生為主體,教師為主導,以訓練為主線,加強對課堂教學的優化。教師是教學過程的組織者,要充分調動學生學習的積極性、主動性,要想方設法打破陳規,使學生在教師的點撥啟發下,通過自己的思考和勞動去學知識、長能力、悟道理。
二、提高教師素質,優化教師隊伍,提高教學質量。
教師是學校教學的關鍵,是培養人才的人才,建設一支高素質、有能力的教師隊伍是每個學校要著力追求的方向。我認為,抓教師素質的提高應從以下幾方面入手:
1、加強教育理論的學習。學習先進的教育理論,有助於我們開闊視野、提升教育理念,改進教育實踐。目前許多學校大力提倡在教師中開展讀書活動,學習課改理論和教科研方法等。同時要求教師學會積累與思考,記學習筆記,寫教後記、教育敘事,真正提升自己的教育理念。同時開展各種學習培訓、學術交流活動,力求讓老師用先進的理念指導自己的教學,用先進的手段開展教學。
2、要引導教師學會反思,做研究型老師。在新課改的背景下,反思在教育教學工作中,越來越受到業內人士的關注。老師要思考的問題很多:自己所實施的教學方式、教學行為、教學方法是否符合創新理念?是否為絕大多數學生所接受?是否有利於學生個性的發展,是否有利於教學質量的提高?……一個課例、一個教學片斷,在學校中每時每刻、每個角落都有我們的觀察點、思考點,老師要學會思考和總結。通過反思,發現自己教學中的得與失,調整自己的教學,將自己的感悟進行總結提煉,將經驗上升為理論。反思的過程,是梳理的過程、提煉的過程、總結的過程、升華的過程。學會反思是教師成長為研究型老師不可缺少的一環。
3、積極開展各種活動,提高教師的教學能力。開展豐富而有實效的教學活動,是提高教師教學能力的重要手段。如「教師結對子活動」、「優質課評選活動」、「基本功大賽」、「教育科學研究活動」等都是很好的形式,在提高教師教學能力上發揮了重要作用。但是,時間長了,這些活動往往流於形式,達不到真正的提高效果。我認為,應根據課改的需要,根據教育教學實際需要,站在更高的高度上,賦予這些活動以新的內容、新的形式,使教師在每一次參加這樣的活動時都有新的感受、新的收獲、新的提高。當然,這些活動的開展還要和教師的考核、晉級聯系起來,使教師有壓力、有動力,從而自覺參加這些活動,提高其教學能力和教學效果。
三、切實抓好管理工作,提高教學質量。
學校的中心工作是教學,所以學校的一切管理工作,都要以教學為中心。學校要提高教學質量,就要圍繞教學安排其他工作,盡量減少與教學無關的活動,集中精力抓教學管理,保證學校的人力物力最大限度地用在教學上。
在人的管理方面,校乾和骨幹教師應是重點抓的一個群體。學校要建立校長主抓教學、副校長專抓教學,教導主任、教研組長為教學攻堅力量的機制。校干要深入教學第一線,長期參予教學工作的各個環節,身體力行,為廣大教師做表率。學校應把校干深入教學、領導教學工作作為雷打不動的制度固定下來,使學校對教學的管理能真正有效地落到實處。同時,要加強骨幹教師的培養與管理,有計劃的培養骨幹教師,使他們能早日成長為各個學科的帶頭人,還要採取各種有效激勵措施,用好人才,留住人才。另外,抓好教學活動的管理也很重要。學校要形成一套有效組織教師參加各種教學活動的體系,制定一套行之有效的考評方案,保證教師能在教學活動中獲得成長和提高。在活動管理中應遵循二個原則:一是「萊金管理原則」,也就是在學校眾多的活動中,要從最重要的活動做起,分清輕重緩急,並長期堅持,才能做成做好很多事。二是領導要善於放權。不要事無巨細,處處過問,要給學校的中層幹部、教研組長、課題主持人等以充分的信任,讓他們放開手來,在自己分管的那個領域中有自己發揮的空間,這樣才能很好的調動大家的積極性,增強戰鬥力,形成各有特色的教學、教研活動,真正實現向管理要質量。
總之,提高教學質量是一個永恆的話題,是一項艱巨的而富有挑戰性的任務。我們應該從大處著眼,小處入手,細微處下功夫,只有抓牢課堂教學,抓住教師隊伍,抓實教育管理,抓好評估工作,才能迎來教學成績和學校發展共進的雙贏局面,實現教學質量的飛躍。
㈧ 怎樣提高教學質量
因為字數太多,我代773702552回答後半部分,功勞是他的:
1、請記住:沒有也不可能有抽象的學生 2、教師的時間從哪裡來?一晝夜只有24小時 3、教師的時間和教學各階段的相互依存性 4、把基礎知識保持在學生的記憶里 5、「兩套教學大綱」,發展學生思維 6、談談對「後進生」的工作 7、知識——既是目的,也是手段 8、關於獲取知識 9、怎樣把學生從事實引導到抽象真理 10、第一次學習新教材 11、思考新教材是上課的一個階段 12、怎樣使檢查家庭課業成為學生有效的腦力勞動 13、評分應當是有分量的 14、不要把學習之母變成後娘 15、怎樣檢查練習本 16、學科教學中的學生積極活動的內容 17、教給學生觀察 18、怎樣靠閱讀擴充知識 19、閱讀是對「學習困難的」學生進行智育的重要手段 20、不要讓能力和知識關系失調 21、興趣的秘密何在 22、爭取學生熱愛你的學科 23、怎樣把思想同自尊感融為一體 24、淡談學生的智力生活 25、想克服負擔過重現象,就得使學生有自由支配的時間 26、要教會兒童利用自由支配的時間 27、讓每一個學生都有最喜歡做的事 28、用勞動的愛好來教育學生 29、怎樣使學生注意力集中 30、談談直觀性問題 31、給准備教一年級的教師的建議 32、怎樣在學齡前期研究兒童的思維 33、給剛參加學校工作的教師的幾點建議 34、怎樣發展兒童的思維和智力 35、怎樣培養記憶力 36、要愛惜和發展青少年的記憶力 37、培養兒童對圖畫的愛好 38、怎樣訓練兒童流利地書寫 39、教給兒童用左、右手都會工作 40、動手和智慧 41、智育的真諦 42、怎樣學習別的教師的經驗 43、怎樣才能使兒童願意好好學習 44、給復式教學的學校教師的建議 45、教師應當寫哪些計劃 46、關於寫教師日記的建議 47、怎樣培養腦力勞動中的自我紀律 48、要思考,不要死記! 49、要讓學生掌握學習的工具 50、學生負擔過重的奧秘在哪裡 51、要使知識「活起來」 52、為什麼學生感到越學越難了呢? 53、學習願望是學生學習活動的重要動因 54、怎樣使小學生願意學習 55、逐步養成兒童從事緊張的創造性腦力勞動的習慣 56、讓孩子們心裡的詩的琴弦響起來 57、帶孩子們做環球「旅行」 58、「思維課」——到自然界去「旅行」 59、識字教學應當跟圖畫緊密結合起來 60、必須教會少年閱讀 61、一年級數學教學中的思維訓練 62、讓學生生活在思考的世界裡 63、教師要把學生的腦力勞動放在注意的中心 64、在課堂上怎樣指導學生的腦力勞動 65、讓學生進行獨立的腦力勞動——研究性學習法 66、勞動和智力發展 67、通過勞動發展學生的個人才能和愛好 68、—般發展與掌握基本知識 69、教學中的隨意識記和不隨意識記 70、要敢於鼓勵學生「超大綱」 71、教學方法問題 72、少年期學生思維活動的特點 73、青年期學生思維活動的特點 74、學生應當掌握的最重要的技能和技巧 75、教師,要愛護兒童對你的信任 76、怎樣對待學習有困難的兒童 77、怎樣教會頭腦遲鈍的學生解應用題 78、一個「差生」的「思維的覺醒」 79、教育和自我教育 80、要保持「水源的清潔」 81、全面發展教育思想的一些問題 82、關心兒童的健康,是教育者的最重要的工作 83、「思考之室」——我們的閱覽室 84、我們的「家長學校」 85、農村學校的特殊使命86、致未來的教師 87、談談教師的教育素養 88、教師們的教育觀點的一致 89、怎樣聽課和分析課 90、我怎樣寫教育日記 91、我怎樣領導教師集體的創造性勞動 92、我的簡單經歷、在職進修和我們辦學的一些成績 93、關於和諧的教育的一些想法 94、勞動教育和個性全面發展 95、提倡教師在日常工作中做一些科學研究 96、我怎樣研究和教育學習最差的學生 97、怎樣教育學生熱愛勞動 98、課堂教學與課外閱讀 99、怎樣使學校教育和家庭教育保持一致 100、提高教學質量的幾個問題
㈨ 心田花開學校教學質量怎麼樣
我們家孩子就是在心田花開補習的語文,我是非常滿意,語文成績提高看很多個檔次,以前是怕語文,現在是喜歡學語文,
我覺得他們的教學質量在我這里是滿意的。具體你可以直接到他們學校做了解。
㈩ 教學質量如何
長豐縣張祠小學周玉平 我是一名小學教師,通過觀察,我發現:我們學校的教學質量在全水湖鎮還處在相對落後的位置。究其原因,我認為:學校老教師較多,中青年教師中正式師范畢業的也不多,教學條件相對較差,學生中留守兒童較多等問題,都直接影響學校的教學質量。怎樣才能提高我校教學質量,立足我校教學實際,我談談自己的一點看法:要提高教學質量,首先要加強教師隊伍建設,加強教師的業務學習和技能培訓;關鍵還要提升課堂教學的效益。提升課堂教學效益,就要用新課程理念來規范自己的教學行為,還要發揮老師對學生課外學習的指導作用以及對留守兒童、學困生的關愛等。 目前,在我校老教師佔多數,中青年教師中科班出身的也不多。老教師中,有的是上個世紀老民辦教師轉正,他們在農村小學工作多年,有的曾經擔任過其他學校的主要領導。有的就居住在小學的周圍鄉村,甚至還從事農業生產。其中部分人的心態是「青春都已經奉獻出去了,現在也該含飴弄孫,享享清福了。」這也並不是擺老資格,教育紛繁復雜,人到五十多歲,精力漸漸衰退,對工作有些力不從心,這也是事實。青年教師還缺乏教育教學經驗,滿腔熱情地工作,卻又往往是有勁使不到點子上去,於是產生職業倦怠,缺乏幸福感;甚至「這山望那山高」,認為別的職業比自己的高強,久而久之,敬業樂業的精神逐漸缺失。 要想使我校教師能夠以積極的心態全身心地投入到教育教學工作中,我認為首先要加強教師自身的學習。新課標倡導終身學習,倡導建設學習型社會,教師就應該率先垂範,身體力行。新課程理論的生命性、生活性、發展性,體現在師生能夠以昂揚進取的心態,去迎接挑戰。世紀老人季羨林說:「我都如此老了,但我的眼前還有百合花的影子。」人要擁有一顆充滿希望的進取心,就會永遠年輕。老教師應該在學習上永不服老。 對於青年教師而言,更應該投入到學習之中。學習的方式很多,首先是讀書。青年人精力旺盛,讀書是獲取知識、體悟智慧的最便捷的途徑。人們常說「年輕就是資本」,但是年輕而不讀書,那將是資本的最大浪費。還可以向身邊的老教師學習,向名師學習,學習他們成功的經驗,結合自己的教育教學實踐,形成自己的體驗,建構自己的教學風格。 習慣於老一套的教學方法,已經不適應時代發展的需要。老教師和青年教師都應自覺地走到共同學習、合作學習的軌道上來。電腦時代,如果我們再不會操作多媒體,不會製作課件,不會運用現代化的教學手段,就不能滿足小學生的求知和求學的願望,這樣就容易使他們降低學習興趣,產生厭學心理。勿庸諱言,老教師應該虛心地向青年教師學習課件的製作、多媒體的使用、教學光碟的使用等等;青年教師也應該真誠地向老教師討教教育教學經驗問題、兒童心理發展問題等等。在一起工作,大家的共同目的是把孩子教育成才,所以不同年齡層次的教師應該消除因年齡差距可能產生的分歧或隔閡,推心置腹地在一起學習、研究。學習提升了人的生命質量,又不斷成就一個全新的自我。辯證唯物主義告訴我們,任何事物發展到一定階段都會出現這樣那樣的不適應性。隨著新課程標準的實施,習慣了老一套教學法的教師一開始可能也會不太適應新的教學改革,但是一旦嘗試了新課程改革,就會歡迎它,接納它。對新課標背景下課程的鑽研沒有止境,不管青年教師還是老教師,在學習新課標使用新標的過程中,都應該共同研究共同切磋,從而共同提高。我校進行的青年教師向老教師拜師學藝活動,效果就很不錯。 提高教學質量,關鍵在於提升課堂教學的效益。長期以來,農村小學的教學條件落後於城鎮。但是這不能成為課堂教學低效的理由,現在我們學校的教學設施和教學設備都已經基本達到少年兒童健康成長和發展的標准,關鍵在於能否科學的利用。如果不能在課堂上恰當地運用先進的教育技術,那麼再好的條件也形同虛設。事實上,將這些東西閑置不用的,在我校教師中還大有人在。關鍵是還不會用,以後學校還要加強這方面的培訓和學習,將現有的教學設備和教學設施充分利用起來。 現在我們學校還存在一些隨意的盲目的教學現象。首先,機械訓練仍然存在。有些老師片面追求考試成績,就讓學生反復抄寫詞語,甚至把課後問題答案抄給學生背,由於目前考試的命題、組織、閱卷還不是非常科學合理,這種死板的教學方法,一時可能還會很奏效。但是這種嚴重違背新課程理念的死記硬背的方法,不利於學生的自主發展,也把學生教「死」了,從而使他們對學習產生厭煩情緒。其次,教者只顧完成自己的教學任務,不管學生接受與否,一堂課完全在老師的掌控之下。新課標指出:「學生是學習的主人。」「課堂教學要著眼於學生的學習和發展」。教者只顧自己表演,只顧發揮自己的聰明才智,不顧學生自主、合作、探究地學習,就造成了教與學的脫節。關注自己的「教」還是關注學生的「學」,往往成為一個聰敏機智的老師和一個老實拙樸的老師的分水嶺。再次,自由放任,由著學生滑到哪裡是哪裡。讓學生自由讀書,自由討論,沒有指導,沒有提示,沒有具體的要求,沒有檢查,沒有反饋,滿堂讀,滿堂說。這是典型的「放羊式」,把「自主學習」變成了「自流放任」。這是「傻課」,是不負責任。學生的學習離不開老師的指導,新課程指出「老師是學生學習的組織者和引導者」。由於知識經驗、生活閱歷和人生體驗的局限,學生對文本的解讀可能會出現這樣那樣拋離文本價值取向的現象,在這種情況下,尤其能考驗老師的當場駕馭學情的能力和當場進行矯正性理答的能力。 因此,提升課堂教學效益,就要用新課程理念來規范自己的教學行為。首先要吃透教材。特級老師於永正說:「這法那法,吃不透教材,就沒有法。」吃不透教材,還很可能造成對教材的誤讀、誤解,甚至是曲解,直接造成課堂教學的低效、無效,甚至是負效,當然也無從談起教學方法。其次要了解學生。「藉助學生利用已有知識去獲取新的知識,這是最高教學技巧之所在。」不了解學生,教學便無的放矢,效益也只能空口說白話。於漪老師曾說過:「老師要目中有人,手中有法,口能點火,筆能生花。」「目中有人」就是要著眼於學生實際,著眼於學生在課堂上的有效生成,著眼於學生的學習行為和學習狀態。一堂好課,要看學生在課堂上收獲了什麼,研究學生才是根本。再次是研究教學方法。拿語文課教學來說,專家們倡導要用語文的方式來學習語文,語文的方式是什麼,簡單地說就是「讀」、「思」、「品」、「議」、「說」、「寫」。如果語文課聽不到琅琅的讀書聲,看不到學生的思考與表達,那是很遺憾的。除了語文的方式學語文,我認為課堂教學還要善於變化,善於出新。多媒體課件和其他現代化的教學手段,應該適時合理地運用到課堂教學中, 「聲」「光」「電」「磁」,不可濫用,但適當運用,它給學生的帶來的效用可能是多方面的。 總之,課堂上,老師要有方法把學生的心抓住,使他們產生一種孜孜不倦、鍥而不舍的學習願望。 提高教學質量,還要發揮老師對學生課外學習的指導作用。首先,老師要與學生多一些課外的溝通和交流。我們這里的老師與學生往往有這樣那樣的親緣關系,或者是鄉鄰關系,有時候老師會認為平日都很熟悉,無須與學生交流。其實這種看法是片面的。心理學家指出,造成學生厭學的一個很重要的原因,是老師與學生缺乏課堂以外的溝通和交流。事實上,學生喜歡的老師是在他面前什麼都可以言說的老師;學生不喜歡的老師,是在他那裡得不到一句表揚的老師。我們應該在課外與學生談心交流,推誠布公地表揚或是批評他們。其次,要充分利用農村教學資源。農村廣闊的大自然和生活的天地,都是農村學生課外學習取之不盡的教學資源,應發揮它的優勢,培養小學生的觀察力、想像力、動手能力。著名教育家陶行知先生對農村教育就提出了看法,「活的農村教育要用活的環境,不用死的書本。」由於小學生對這些資源缺乏感性、理性的認識,缺乏老師的有效指導,造成這些資源不能得到有效挖掘,這是非常不應該的。老師應該指導學生走進大自然,指導他們觀察、想像;而且,豐富的農村教學資源,處處都是培養孩子動手能力的機會,老師應該適時地指導小學生動手操作,親身實踐。再次,要指導小學生養成課外閱讀的習慣。我們學校學生的整體閱讀面較狹窄。留守兒童又占相當數量,即使父母都在家,他們忙於生計,也無暇顧及孩子讀書學習。這就需要老師了解小學生課余時間的支配規律,並對他們的讀書學習作出正確引導和有效指導。也並不是說非得加重小學生的課外負擔,可以採取一些激勵機制,培養他們讀書學習的興趣,指導他們合理利用課余時間,養成讀書學習的習慣,一旦養成良好的習慣,他們就會終生受用。學校要經常舉辦作業展覽、書法比賽等各種學習競賽,以提高學生的學習興趣。指導小學生從他們的興趣愛好出發,選擇適合自己的讀物也很重要。我們學校現在有上萬冊圖書,不能只藏在圖書室,要充分發揮它們的作用,讓書成為學生的摯友。 關愛留守兒童,幫助學困生,也是提高教學質量的一個重要方面。目前,我校學生家長外出打工較多,他們的孩子或寄託給祖父祖母、或寄託在親戚朋友家。如此多的留守兒童產生了許多的不良效應,他們有的不愛學習,無拘無束,無人管理,有的甚至轉變成學困生,給我們的教學帶來了巨大的壓力。因此作為一名合格的教師,首先要了解學生,制訂可行的教學措施,給予這些兒童更多的關愛,要從思想上、學習上、生活上關心他們,以心暖心,幫他們再次找回學習的熱情。幫助學困生更是提高教學質量的一項重要工作。如何幫助學困生是我們每個教師所面臨的實際問題。我認為首先應幫助他們培養自信心,讓他們相信「別人行,我也行」。隨時發現、表揚他們生活、學習中的閃光點,讓他們在享受成功的同時,增強學習的信心。其次,要發揮班級優等生的作用,讓他們做差生的「小老師」, 幫助學困生完成知識的復習、鞏固工作,讓學困生感受到集體的溫暖,從心理上戰勝自己悲觀失望的情緒,激發他們積極向上的意志。再次,要利用課余時間、節假日、雙休日等時間給學困生補課。只有我們重視這部分學生的成長,我們的課堂教學才能秩序井然,我們學校的教學質量才能穩步提高。 以上只是我個人的看法,要提高我校的教學質量還需要各位同仁(包括我)的不懈努力。