① 烤魚爐烤魚的做法視頻
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將草魚洗凈，從腹部到頭部一開為二，背部相連。用鹽、回料酒、花椒面答、胡椒粉蔥段、薑片、蒜瓣塗抹魚身腌漬入味（打開金漢森重慶烤魚爐，200度左右提前預熱）。
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將魚放入特有的烤魚設備上，帶手套放入金漢森重慶烤魚爐內，大火烤制五分鍾（溫度大約在300-500之間）。
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將春筍切條，藕切月圓片，菜花掰小瓣，洋蔥切快，芹菜斜切寸段，紅尖椒海帶切菱形塊，香菜切寸段。
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鍋燒熱放少許油煸香花椒、干辣椒後，放入蔥段、薑片、蒜瓣，出香味後，放入八角桂皮、香葉，老乾媽豆豉醬（能吃辣的就多放點，反之就少放）迅速放入洋蔥、筍條、藕片、菜花、海帶翻炒加入少許湯汁放鹽、糖、雞精、醬油調味，最後放入芹菜、紅尖椒段翻炒。
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帶手套將魚從金漢森重慶烤魚爐中取出，將炒好的原料倒在魚身上及盤中，再放入重慶烤魚爐中烤三分鍾（使各種原材料及湯汁的味道與烤魚融為一體）。
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帶手套將烤好的魚取出後，灑上炸好的花生米，香菜段即可。
② 烤魚怎麼做 烤魚的做法視頻
材料
青魚1000克，金針菇300克，青紅椒、蔥姜蒜少許，油、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、胡椒、醬油、糖、醋適量。
做法
1、金針菇焯水用水沖一下。
2、青魚去鱗、內臟洗凈劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個把小時。
3、用空氣炸鍋烤制腌好的青魚。
4、起鍋熱油爆香蔥姜蒜和郫縣豆瓣醬。
5、放醬油、糖、醋、金針菇和烤好的青魚燜煮10分鍾。
6、放鹽和雞精調味。
7、放青紅椒後即起裝盤食用。
③ 最正宗紙包烤魚製作視頻，紙包烤魚怎麼做視頻教程
紙包烤魚
材料：海來鱸魚西紅柿源洋蔥料酒鹽剁椒姜
做法：
1、鱸魚殺好洗凈，在身上橫切幾刀，用鹽和料酒略腌片刻。我買的魚大，烤盤小，所以切成兩半了，如果烤箱大，不切也可。
2、西紅柿和洋蔥切碎，姜切絲。烤盤上鋪上鋁箔紙，紙要大些，足夠把魚包起來。
3、鋁箔紙上放魚，魚肚子里塞姜絲，再放洋蔥和西紅柿，並把腌魚的汁倒入，最後放兩勺剁椒，把鋁箔紙包起來，四周都粘緊，放進烤箱烤。220度烤25分鍾即可。可視魚的大小調整烘烤時間。
④ 電烤箱怎麼做烤魚視頻的相關視頻
食材明細
魚1200g
土豆200g
洋蔥150g
小白菜150g
姜5片
蒜2瓣
尖椒1個
香菜3根
麻椒15粒
干紅椒3個
泡椒3個
孜然粉適量
辣椒粉適量
鹽3勺
生抽1勺
油2勺
白酒少許
麻辣口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
電烤箱烤魚的做法步驟
1
這次買了一條2斤多的大肥魚，攤主說叫三花魚，具體是什麼魚我也不太清楚，不過肉質很嫩，刺也不多，非常好吃。
2
在魚鰓的後面切一刀，能看到一個小白點，輕輕抽出，這個是腥線。
3
給魚剖開收拾干凈，沿著中間的脊椎切深一點，這樣一會才能攤開。
4
在魚身上抹上鹽，少許的白酒，放上蔥姜蒜腌制一下。
5
這個時候准備配料，土豆切塊，洋蔥切瓣，尖椒切段，小白菜洗凈備用。
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腌制10分鍾之後在魚身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盤里鋪上油紙或者錫紙都可以，將魚平攤在烤盤上。
7
魚進烤箱，放中間層，上下火200度烤20分鍾。
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魚在那邊烤著，這邊製作配菜。鍋里加底油，放入麻椒和干紅椒炒香。
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加入尖椒和洋蔥翻炒，其實最後我發現洋蔥不炒，最後直接放入烤盤應該效果更好，大家可以自行選擇方法。
10
加入土豆翻炒，再加入少許醬油，炒到土豆變得金黃的樣子吧。
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加入適量的水後再放入小白菜一起煮一下。最後加入秘密武器小泡椒一起燉一會。
12
這個時候魚烤差不多了，中間可以停一下再刷一層油，喜歡味道重一點的可以刷一些蒜蓉辣醬，撒上孜然和辣椒粉。
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將炒好的配菜淋在魚上，湯汁不要太多，再進入烤箱烤10分鍾。
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魚就烤好啦！最後出鍋的時候再放上香菜即可。
⑤ 信陽烤魚的做法視頻
烤魚的做法
材料
主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克，
調料：植物油80克，醬油35克，大蔥版10克，姜權5克，味精1克，料酒10克
做法
1.將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鍾左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
⑥ 特色豆花烤魚做法視頻教程
特色豆花烤魚做法復
材料
原料：制草魚一條、內脂豆腐一盒、鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生薑、大蒜、干尖椒、花椒、八角各適量。
做法
1、內脂豆腐的包裝剪開；
2、生薑、大蒜切片，與花椒、干尖椒、八角一同置於盤中備用；
3、草魚清理干凈，分出魚頭、尾、盔和凈魚肉，將魚頭魚尾和魚肉用來做豆花魚，魚穿福扁凰壯好憋瞳鉑困盔可用來做糖醋熏魚；
4、魚肉剖成片，加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻；
5、炒鍋倒入稍多一點的油，大火燒至八成熱，下入步驟2中的所有材料，翻炒出香；
6、下入魚頭和魚尾炒至斷生；
7、加入料酒烹香，下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬，加半鍋水煮沸後改小火燜煮二十分鍾；
8、二十分鍾後，開蓋，將內脂豆腐大塊的勺入鍋中，小火再煮五分鍾後關火；
9、取一大碗，將鍋中的豆腐和魚用漏勺盛入碗底；
10、鍋內的湯汁重新開大火燒開，水沸騰時下入魚片汆熟；
11、將煮好的魚片連湯一同倒入大碗中；
12、最後燒一大勺滾油，淋在表面即可。