1. 幼儿学前教育教学大纲有哪些内容
答--幼儿园的大班6周岁的孩子还没有上学的时候，在幼儿园的教育就是学前教育，这段教育就是幼儿园阿姨教孩子简单的数和简单的字和小学一年级的教学相接。
2. 学前班教学大纲
我觉得不用提前去学习，现在您就给孩子这种大力，以后你可怎么办呀，孩子会有厌学表现的。。。
3. 对学前教育专业课程的教学辅导（包括教学资源，教学形式、教学手段）的提出意见
对学前教育专业课程的教学辅导（包括教学资源，教学形式、教学手段）的提出意见有以下几点：
一、上下同心，强化质量生命线意识
提高办学质量已经不只是关乎学校及教育主管部门的社会形象、关乎领导和教师职业道德与社会地位的一个概念。“办学质量”早已是悬挂在普通职业学校办学人员头上的“达摩克利斯剑”——它关乎职业学校的生存与发展。中等职业学校以校长为核心的领导班子，真正视办学质量为学校的生命，牢固树立了质量生命线意识，才可能正面带动教师真正用心用力开展教育教学、带动职工服务于教学的主动性，促进全校师生员工着力于教学质量的提升。
树立了质量生命线意识的学校，她的校长即使不能够把主要时间与精力经常放在教学研究与教学行动上，校长的副手与助手以及整个领导班子必须真正地坚持教学质量为核心、为根本的工作思想，学校一切工作都体现为尽力为教学质量的提高服务。否则，学校迟早会明显地表现出用人唯亲、行政唯稳、管理为中心的局面，甚至因人设岗、闲置人才，拉帮结派、争权夺利状况突出，按部就班、消极敷衍的人会逐步成为多数。
缺乏“质量生命线”意识的学校里，领导过于考虑个人利益或小团体的利益，只将守住“安全”、维持“稳定”的底线作为工作目标。目前，个别职业学校暴露出来的领导庸懒无为、教师敷衍应付的工作局面就是证明。他们不把主要精力用于研究与实践提高办学质量这个本职工作上，事实上就是置学生的权益及社会责任于一旁，管理上当“好好先生”，工作上敷衍塞责或投机取巧，科学的课程方案与教学方法不研究、不推行。上行下效，部分教师课前不准备、课后不反思，课堂上照本宣科、简单应付，甚至随意调整教学时间、随意安排教学内容，简单迎合学生暂时的趣味而组织或默许学生占用教学时间做教学计划外的事情，有的专业教师把学生带到计算机房自由上网或到多媒体教室收看娱乐庸俗的影片……开办学前教育专业的学校，要充分体现 “公益性、社会性”办学理念，体现以学生利益、学生前途为本的思想，把教育工作作为事业，给学生以正面示范。
二、强化教学研究意识，科学规划课程方案
当下有多种“课程论”流行，关于“课程”的定义混乱。学前教育专业的课程设置必须符合社会发展需要、契合学生职业规划。学前教育专业的基础课程具有真正实施素质教育的好条件，所以这个专业要以“培养包括初级艺术人才在内的其他人才”为基础目标，以提高民族素质及全社会幼儿教育的水平为附加目标，拓展办学视野，而不只局限于幼儿教育机构从业人员的培养与培训。因此，课程的设置与实施必须讲求科学性。课程设置是否科学，有许多标准。这里特别强调要关注学生个体的利益，适宜具体学生的合理需要，以尊重学生发展的规律与个体发展的特殊性为最基本、最核心的指标，在此基础上追求课程内部及外在间的有机协调与积极促进关系。
学校作为一个社会组织，实际上也是多种利益关系的集合体，这些利益关系之间根本上虽然应该是统一的，但在现实意义上往往存在或潜在着许多矛盾——既要坚持办学的主体方向，又要基于学生的发展需求；既要强调专业的基本标准，又要照顾学生学习中的个体差异；既要加强系统知识与技能的教学，又要重视实践体验与经验的积累，重视工作及生活能力的训练。当学校、教师及职工个人的利益诉求与学生个体的利益、与学生今后的发展有潜在冲突的时候，学校需要综合协调、科学处理。譬如学校可能会为了开源节流而压缩办学开支、减少师资培训、裁减实验实训及课外活动经费，为了方便管理而可能压缩学生自由活动、学习与发展的时间与空间，包括不开、少开选修课，不开、少开实验实训室，不或少组织学生参加校外实践活动。学校还可能将本可以用于教学辅导的大量时间交给班主任支配，甚至因人设课、因人设岗，过分偏重于对教师及职工的“人情化”管理。教师也可能为了方便个人而无原则地要求学校照顾自己的工作时间，甚至违背教学规律，随意调换上课时间，使学生在非常集中的时间内学习同一人组织的同一门课程。有的职业学校甚至把百分之六十以上的时间安排为技能教学时间，美其名曰重视技能训练，形式上热热闹闹，实质上目标不明确，要求不具体，消磨时间、浪费资源。忽视理论教学与技能训练间的关系，忽视学生的思想教育与价值观引导，结果必然是降低了办学水平、影响到教学质量。
学前教育专业须建立以专业教师为主导、幼教行业相关人员为主体的课程指导委员会，在这个专业性很强的组织的指导下，深入研究，拟定切合社会发展与学生发展所需要的培养目标，为教学内容与方法提供合适的指导意见，制定学生毕业的基本标准并全面主导质量考核工作，保证学前教育专业学生在基础文化课的学习上达到普通中专学生的基本文化水平，同时具备中等水平的社会科学与自然科学知识。在专业方面，具备从事幼儿教育教学工作所需要的心理学、教育学、卫生学、保育学知识，具备组织幼儿学习、辅导幼儿生活及为幼儿提供基本保育所需要的技能。特别是能够具备事业发展所需要的职业道德和个性品质。
三、课堂为主，落实全面的质量观
抓教育质量，许多人都强调抓好教学活动常规环节的管理，特别在乎对教师备课及批阅学生作业情况的检查、在乎对学生统考成绩的分析。不错，课堂教学是现代学校教育的主渠道，决胜教学质量的主阵地。高质量的教育质量源于有效的课堂教学活动，根本上取决于教师工作的主动性、创造性。然而，关键因素还是教学管理人员的科学指导。查教案、看作业这些常规手段往往容易成为官僚化领导用以装饰管理的工作形式。真正有效的教学管理，应该如前苏联的苏霍姆林斯基所践行的——以听课为最主要的手段、以评课为最主要的形式来落实。有人可能会问：谁能对每一门课程的教学都精通？！的确，再优秀的教学主管也不大可能对学校每一门课程的教学内容与方法都熟悉，但是，教学不仅有相通的思想与方法，更有教师精神特质的共同性。如果领导真能够把自己主要的时间与精力用在对课堂教学的虚心与实在地研究中，他绝对不乏引领教师优化与深化课堂效率的思路与方法。
课堂为主，不排斥课外活动的教育意义。真正要提高教育质量，就必须重视学生可自由支配的自习与选修时间的保障，特别需要重视对学生自主活动的指导与协助。学校要专门安排领导或老师研究与规划如何大力支持学生发展个性与特长。
落实全面的质量观，包括纠正许多开办学前教育之类专业的学校，把帮助学生掌握技能作为教学最主要目标的错误理念。作为一名幼师毕业的准幼儿教师，的确需要具有较强的艺术表现技能，然而，幼儿教师最主要的、最基本的素养是事业心、爱心、责任心，以及科学的教育理念与良好的学习品质。其中，事业心是推动人努力工作的最根本的动力，爱心是履行幼儿教师职责最需要的个性品质，观察、沟通和组织教育活动的能力是幼儿教师最基本的专业能力。这些素质的培养，需要依靠教育学理论课及实践课为主体的人文课程加以熏陶培养，这些工作不能够急功近利、不能够只做表面文章，更不能被舍弃。
四、加大力度，改善硬件设施设备条件
学前教育专业的专业性很强，毕业的学生必须能书会画、能唱会跳、能说会演、能学会创……具备扎实而全面的教育教学基本功。这就要求学前教育专业得建设幼儿教师职业基础课程实验实训室，如配套自然科学知识教学的物理、化学实验室，特别是幼儿教师职业技能实训室，如语音室、声乐室、绘画室、舞蹈室，尤其是微格教室、幼儿学习模拟室、幼儿生活模拟室、幼儿保育模拟室等等，并且及时添置与定期更新设备器材。这里要特别强调的是教育教学技能的培训应该得到足够的重视，因为学校往往顾及眼前成本而忽视实训课程的隐形作用，间接影响到教师和学生的教学积极性。
五、高质量建设幼教实训基地
幼儿教育的艺术性与技能性很强，仅仅依靠课堂教学与实训室训练是远不可能达到水准的。建立质量与数量上都能基本满足学前教育专业学生见习与实习需要的校外实训基地，是将课堂教学及实训室训练所学转化为每个学生的能力的最好途径。特别需要建设与当地最好的示范性幼儿园有长期合作协议，并有实质性的合作内容的基地。为此，学校一方面得配备教学水平较高、具有一定实践经验和幼教成果的专业教师指导与辅导学生，另一方面得长期聘请幼儿教育一线的专业带头人兼任专业教师（临时性的客座教师能，也只能做必要的补充）。尤其是专业课教师要相对固定，要经常深入幼儿教育机构学习与交流幼儿教育经验，能深入研究涉及幼儿教师培养与培训的重要问题。
六、健全专业教育质量管控体系
质量管控是确保办学质量的最重要环节。严把质量关要体现在管控毕业学生的颁证环节，更必须贯穿于教育教学整个活动的全过程中。可以说从招生环节就得抓起，要吸引有基础、有志向、有专业发展潜力的学生进入学前教育专业学习。教学活动中，文化基础课程得严格按照国家教学大纲教学及国家关于幼儿教师资格考试的综合素质及保教知识与能力考核的标准执行，普通话、英语、美术、书法、声乐、琴法、舞蹈等技能方面均应以达到社会考级的中级及以上水平，教育教学技能的训练则要以国家关于幼儿教师面试的标准为依据。本专业的课程指导委员会不仅要指导课程设置，而且得指导教育教学过程、指导微格教学及实践实习的考核评价。学校管理中，特别是要积极地以“教学研究”提质量，而不是凭消极的“常规管理”保质量。
基于学前教育专业可以拓展教育目标，培养具有较高艺术及文化素养的非幼教人才，学校可以专门为毕业年级准备参加实习的学生创造多种见习、实习及社会实践的机会，为进一步提升学业成绩的学生拟定顶岗实习及半日实习的遴选标准，对学生实行可协商的分层分类培养。我国西部地区规模较小的职业学校、生源不够的专业领域里，尤其应该这样办学。
总之，学前教育专业的核心目标是培养从事幼儿保教工作的专门人才。教育乃百年大计，不允许人为降低教师教育质量，为了这个“国控”专业真正有质量保证，学校必须把社会利益、社会责任放在最重要位置，以学前教育专业学生的利益为核心，以国家幼儿教育事业的质量为底线，积极探寻并实施有效措施，在尽可能好的办学层面上提高学前教育专业的办学质量。
4. 学前班语文的教学大纲
一、语言教学方面
1、要求学生继续学说普通话,在校活动中和教师或同学交谈,都强调学生用普通话进行交流,在日常生活中多注意学生交谈时的发音和语调,发现错误立刻纠正。
2、进一步丰富词汇,鼓励和引导学生阅读课外书籍,在故事,儿歌当中体会、理解新词语,并要求和引导学生在日常生活中灵活运用。
3、通过要求每人每月读二篇故事或四首儿歌,使学生能大方地在集体面前说话,较连贯地表达自己的意思。同时教育学生要集中注意力,耐心地倾听别人讲话,不打断别人的话,发现异同,并从中学习好的讲述方法。
二、拼音汉字教学方面
在这一学期中,我一边努力培养孩子们的学习习惯和行为习惯,一边 领着孩子们一起学习了6个单韵母、23个声母、和7个整体认读音节,我真的感到难度很大,尽管我用了各种激励语言来调动孩子们的学习积极性,可是有的孩子还是没有兴趣,掌握不了课堂所学的知识,但是汉语拼音教学是孩子们学习的基础,不管有多大的压力,让学生必须掌握好汉语拼音,我用心去领会孩子们的心声发掘孩子们的潜能。这就需要我们教师在课堂教学中,巧妙合理的运用教学方法和教学手段,激发学生的兴趣,让学生轻轻松松学好拼音,迈好学习语文的第一步。下面是我在拼音教学中的几点感受:
1、幽默搞笑的语言,在情趣中学拼音
学前班的孩子天真烂漫,在教学时我采用儿童的语言,所受的知识利于他们理解。如在教书写拼音时。如果生硬的告诉学生拼音要写在四线三格里,效果不佳。不如说小拼音住的房子有三层楼,分别是上格、中格、下格。对于写在中格的字要“头顶天,脚踩地”;住上、中格的字要“脚踩地,头可不能顶到天花板,不让要长‘小角’……”学生在笑声中怎能不牢牢的记住写拼音的格式要求呢?
2、让学生自编儿歌学拼音,从小培养学生的创新能力。
在教第一课时我是参照教参上的来教的,我读一遍,学生跟读一遍,直到学生记住为止。一节课下来,我读的累,学生也不太积极。一次在读儿歌“鸽子鸽子ɡɡɡ”时邓珂插嘴大声说:立正9, ɡɡɡ。我一听挺形象,为什麽偏得强求孩子照老师的方法记何不尝试让孩子自己编儿歌来记拼音呢?以后在拼音课的教学中,我都是先指导,然后放手让学生自己来尝试编儿歌记住拼音字母,请编得好的同学当小老师,教全班同学一起读。这样一来,不仅能激发学生的积极性,让枯燥的拼音课变得有趣味性,还能发展学生的语言,而且因为是自己编的,记忆也很深刻。
3、动作演示法,区分形近字母。
b d、p q、f t、n h、m n,这些字母容易混淆,可用动作演示帮助学生牢固地掌握它们的读音和字形。如:区分b d、p q时,可让学生伸出左拳,拇指向上,演示b的字形,再伸出右拳演示d的字形,然后让学生将两拳相对后向下翻,便演示出p q的字形。边演示边教学生说:“左拳b来右拳d,两拳相对念b d;左竖朝上就念b,右竖朝上就念d;左竖朝下就念p,右竖朝下就念q”。通过这样一种形式,使本来显得很沉闷的课堂变得活跃起来,而且也帮助学生区分了易混淆的字母。
4、巧设游戏,在游戏中学拼音。
根据学生的年龄小、好动、爱表现、记忆力强的特点,可以将枯燥无味的复习巩固方法换成找朋友、摘花、摘苹果,送信、爬山比赛、摘星星等游戏形式激起学生的兴趣。
5、讲故事法,揭示规则,突破难点。
如:在教学j、q、x与ü相拼时,去掉两点的规则是学生最难掌握的内容。这个规则的讲解可以用故事的形式来叙述。有一天j、q、x带着小i出去玩,小ü也要去,急得哭了。j、q、x说:“你先擦掉眼泪,我们再带你去。”小ü连忙擦掉眼泪,拉着j、q、x的手出去玩了。学生听完故事,知道了j、q、x与ü相拼时,ü上两点要去掉。另外,教师还要强调,j、q、x从不和u相拼,j、q、x与ü相拼时ü上两点要去掉但仍然读ü,千万不能读成u。
三、由于教学内容比较乏味,幼儿在学习时积极性不太高,自主学习性较差,幼儿的合作学习意识不强,少部分幼儿对所学内容记不牢固。
在今后的教学中要注意以下几个方面:
1. 努力培养幼儿的自学能力和合作学习的能力。
2. 想方设法调动幼儿的学习积极性。
3. 积极探求适合幼儿学习的教学方法。
5. 学前教育专业声乐教学大纲怎么写
学前教育专业的学生定向为包括幼师以及其他从事幼儿教育相关工作的人才。学前教育专业是当今学校的热门专业，声乐则更是其学生不可或缺的专业课。它在学前教育专业毕业生后的幼儿园类工作是必不可少的。作为一名声乐教师，应该在课堂教学中大胆创新，培养出更多适应社会需要的毕业生。
学前教育专业的声乐课堂教学现状．
学生素质不一学前教育专业的声乐课有其本身的特点。它与院校技巧性很强的声乐课比较，无论是从学生的生源、艺术素质、声音条件，还是在教学目的的要求上都有很大区别。专业院校的声乐教学，要求学生必须具备良好的基本音乐素养和相应的理论知识水平，掌握一定的发声技巧等，因为它是为各个文艺团队培养专业演员而服务的。而学前教育专业就不一样了，它的生源主要来自农村，学生基础比较差，综合素质总体不高，入学容易。学生的声音素质、文化生活环境、对音乐的感受理解思维能力都不尽相同，要求我们声乐教学工作者要因材施教，对不同的学生采取不同的教育方法、不同的学习要求以及不同的评判标准。
无法开展针对性的教学正因为学前教育专业的学生素质不一，所以声乐教学工作者必须对他们进行分类教学，方可达到理想的教学水平。但是长期以来，由于政策、资金、人员配置等种种原因，在其声乐课堂教学中，一直都采取的是全班齐唱上课形式。课堂教学人数多、课程课时少，一班四五十名学生一起教，不可能进行单独辅导，也无法针对性地解决个别的具体问题来实行因材施教，只能统一地解决普遍存在的问题。虽然也有些理论和带有技巧性的个别辅导，但肯定不可能每个学生都兼顾到。由于学生声乐水平的参差不齐，老师无法给予每个学生及时的辅导，声乐素质水平好的同学会因此而使学习声乐的兴趣产生淡化或者转移；素质水平较差的同学可能因为能力所限而力不从心，开始选择放弃这一门课，直接影响到教学进度和质量。
学但不致用学前教育专业的声乐教学中还存在着一个最大的问题，就是只注重“会唱”，忽略了最终的目的“会教”。上文说到过，学前教育专业的声乐课堂教学与专业院校的不同，不是以“会唱”为最终目的，而是为了让学生参加工作后面对幼儿教学能“会教”。许多学生在学会了演唱技巧和欣赏能力之后，却没有得到很好的辅导去学习面对幼儿的声乐教学方式方法，忘记了学习的最终目的是为日后的幼儿教学做准备，典型的本末倒置。强调演唱技巧的提升，对声乐艺术作品的掌握，都是为了以后的幼儿教学做准备的。因此，学前教育专业的学生们应该在掌握声乐的基本演唱技巧后，把更多的精力和时间放在儿童歌曲的学习和教学方法研究上，其声乐课堂教育要适应幼儿园教学的实际需要。
学前教育专业声乐课堂教学的策略与手段．
循序渐进，先易后难由于学前教育专业的学生大都来自农村，绝大多数的学生认为唱歌就是跟着老师唱，照葫芦画瓢就可以了，对声乐的概念还是很陌生。针对此情况，声乐课堂教学中就更忌全面介绍笼统教学，这样学生们也只是囫囵吞枣，根本接受不了那么多的相关内容，容易产生混淆，最终导致厌倦心理，连学习的兴趣都会丢掉。
因此，课堂教学要采用循序渐进的原则，让学生们在此过程中感受唱歌与声乐本质上的区别。
虽然声乐课堂教学面对的群体只是学前教育相关专业的学生，但在课堂上都把他们当作专业学生来教，并且因为他们以后也要从事教学工作，所以对他们进行专业训练并传授其一定的教学专业知识和技能技巧才是最重要的。作为一名学前教育专业的学生，就是日后的幼师或者幼儿园相关教育工作者，不仅要掌握科学的发声技巧，还要了解幼儿的发声特点，具备一定的文学修养，才能在H后更加熟练地开展工作。
因材施教，分级教学由于学前教育专业的学生对声乐的认识和相关素质各不相同，因此要求声乐课堂教学工作者要因材施教。这里就可以用到一种创新的教学方法：分级教学法。所谓分级教学，就是在了解每个学生的基础上，根据学生的特点，比如接受能力、反应能力、艺术素质等方面上，把全班学生划分为上、中、下三个级别。
对于上级的同学，本身基础较好，因而要加强对其的优势培养，要求自然要高些，在完成基本教学任务后，还要补充教学更难的声乐内容，同时老师多做指导、严格把关，促进他们对声乐的积极性，使他们的声乐水平更上一层楼。
而对于那些底子较差、声乐素质偏低的下级同学，老师必须做到有耐心、有爱心、有恒心地指导。同时，应该秉承多鼓励、多启发、少责备、少忽视的原则，“气可鼓而不可泄”，真正做到对学生事无巨细，帮助他们建立学习声乐的意识，让他们感受到学习声乐的好处与老师的人格魅力，有利于他们自觉努力配合好声乐课堂教学任务。根据他们现有的能力，在不脱离大纲要求的基础上，多布置些简单的儿童歌曲，这样学生学习起来容易许多，也就更有学习兴趣了，信心也增加了不少，最终能使声乐水平提高不少。
最后，处于中游的同学会积极向上级同学看齐，并主动帮扶下级同学，使全班的声乐水平都产生显着的进步。这样在学生们日后走上工作岗位的时候，能保证每个同学都具备合格的学前教育所需要的声乐素质。
创新教学，用趣味性来吸引学生现在，创新式教学普遍出现在教育领域的各个方面，声乐课堂教育工作者也应该不断改进教学内容，大胆尝试新鲜理念与方法，打破旧有的古板教学模式，运用自身的人格魅力和形象生动的语言来启发学生的学习兴趣和积极性，激发学生的学习热情，从而提高教学质量。
我们知道，声乐在教学过程中，光靠老师的耐心教和学生自 身刻苦学习是远远不够的，还需要老师善用吸引人、感染人、生动形象化的文字语言，引发学生进行联想，再加上老师准确的示范，才能使学生准确把握歌曲的艺术形象，掌握其技能技巧。
声乐教育和其它学科一样，不可能脱离相关门类而孤立存在。在进入该专业音乐教育阶段，由于学生对社会科学和自然科学领域的知识有了大致的认识、了解，因而在该阶段声乐教学应尽量抓住相应环节进行全面的知识渗透，使学生在声乐课程之中领略其他文化知识的魅力。因此，我们要求声乐学生不仅要掌握好发声技巧，还必须具备音乐和文学及其他方面的修养，注意生活的积累，内心越充实，表现出来的内容才能越丰富，才能在以后的幼儿教学工作中进行得更加得心应手。
创新教学不应拘泥于过去单纯的课堂教学任务，还应该多多善用现代社会的各种声乐资源。比如课堂上试唱流行歌曲就是一个很好的创新理念。如今几乎所有学生都会那么一两首喜爱的流行歌曲，从这个角度作为切入点，在课堂上与他们讨论并演唱其中几首，再从流行歌曲转到课堂教学歌曲中来，就能将他们未尽的热情与兴趣全部转到声乐课的学习中来，这样做既能激发他们学习声乐课的兴趣，又能间接地练习演唱基本功。
学生保持兴趣，变被动为主动现代教学方法都在提倡学生兴趣的重要性，兴趣是学生学会学好声乐课程的前提和关键。当学生对这些课程有着浓厚的兴趣，其学习的积极性自然就会上去，变当初的被动接受声乐知识为主动汲取，对其学好声乐课程起到事半功倍的效果。如何激发出学生学习声乐课程的兴趣并使其长久保持下去，就需要老师起到的指引推动作用。在学前教育专业的声乐课堂教学中，老师的是指路人与铺垫的作用，将过去那种在课堂上以老师为主体的教学模式转变为以学生为主体，通过其对声乐课的浓厚兴趣来自主学习声乐知识，并营造跃跃欲试的学习氛同，敢学敢唱想学想唱，这样歌唱的技巧就更易于被学生掌握吸收运用。
结语面对学前教育专业的声乐课堂教学与一般的声乐教学要求是不同的，它要求学生们既要掌握一定的声乐技巧，同时也要求具有齐唱特点，还同时要具备教育幼儿的技能方法，是集多种所长为一体，相互结合的一种特殊形式。所以，学前教育专业的声乐课堂教学需要我们老师在教学实践中不断总结和研究，积极利用各种教学资源，大胆使用创新教学理念与方法，帮助学生提高声乐素质，为
6. 学前班教案怎么写
一、按照教学大纲做好课堂内容安排
根据教学大纲及相关的教学指导，安排好一月或一周的学习内容，再根据学习内容制定每节课的课堂教案，如果需要多媒体教学，那么就应该制作PPT课件等。
二、教材的选择
我们选择教材要考虑幼儿的年龄特点、兴趣爱好，一节课的内容深了、浅了、多了、少了，都是不恰当的，只有选择适合幼儿年龄特点，能引发幼儿兴趣的教学内容，才能先发制人，从根本上达到教育的目的。
三、幼儿园教案的编写
因幼儿园的教学特点决定，教案的编写尽量简单，突出，要有特色，根据儿童心理制定教学流程，选取教具，活动过程中应考虑到安全、健康等影响因素。
四、流程的设计
流程的安排正如做菜的顺序，是先放主料还是先放佐料，放佐料时是先放姜蒜还是先放酒醋都是有讲究的，放得好放得适时则色美味鲜，入口回味无穷;若放料放得不好则食欲全无，再好的营养再好的材料也是付之东流，失去应有的价值。
五、教案的要素
一个完整的活动设计包含四个要素，即上面说到的四个大点：
1、设计意图，也可以是教材分析
2、活动目标
3、活动准备
4、活动过程
如有必要，还可以加上第五点：活动延伸。