用制作蛋糕的方法视频教学视频教程全集

『壹』 蛋糕抹平技巧教学视频

搜一下烘焙帮，里面有具体教程的

『贰』 家用烤箱做蛋糕怎样做冷了才不硬视频教程

烘焙蜜语的微信公众好有很多教学视频

『叁』 正宗老式鸡蛋糕制作视频，老式鸡蛋糕怎么做视频教程

主料鸡蛋100g砂糖40g低筋面粉60g 辅料植物油6g
步骤
老式鸡蛋糕的版做法步骤11.准备好原产权
老式鸡蛋糕的做法步骤22.鸡蛋加砂糖
老式鸡蛋糕的做法步骤33.放在温水盆里
老式鸡蛋糕的做法步骤44.用电动器打发，提起打蛋器画8字不消失
老式鸡蛋糕的做法步骤55.分两次筛入面粉
老式鸡蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤77.倒入植物油，搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤88.倒入6孔蛋糕模（好豆兑换的礼品）
老式鸡蛋糕的做法步骤99.放预热180度的烤箱，上下火，中层15分钟
老式鸡蛋糕的做法步骤1010.出炉，倒出来即可食用。

『肆』 蛋糕怎样做法视频教程

蛋糕抄

主料

低筋面粉80克

细砂袭糖80克

鸡蛋6个

辅料

• 食盐

  1克

• 柠檬汁

  几滴

• 黄油

  60克

• 牛奶

  80毫升

蛋糕的做法

1.

常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的



烹饪技巧

鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。

『伍』 做蛋糕视频教程20分钟

做蛋来糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

『陆』 蛋糕皮怎么做视频教程

木纹蛋糕
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
牛奶 25g
细砂糖 30g(加入蛋白)
细砂糖 10g(l加入蛋黄)
玉米油 25g
泡打粉版 1.5ml
巧克力 适量
木纹权戚风蛋糕的做法
准备好上面所需的材料，把10g的细砂糖加入蛋黄打发到颜色变浅，体积比原来的大1-2倍。
把玉米油分三次加入蛋黄液里，每加一次都要先搅拌均匀再加下一次。
把牛奶加入搅拌好的2里面慢慢搅拌均匀
蛋黄液搅拌好之后倒入过筛的低粉+泡打粉，翻拌至顺滑无颗粒。
蛋白分三次加入砂糖打至干性发泡（提起打蛋器呈小尖角）
挖1/3的蛋白霜到蛋黄液里翻拌均匀，均匀后再倒进剩下的全部蛋白霜里翻拌，注意手法，是从下抄上炒菜形式的翻拌。
做好后倒入模具震二下跑出大气泡，把巧克力隔水加热至溶化，用裱花袋或保鲜袋装入，剪合适的小孔横着挤在蛋糕糊面上，用牙签一来一回的划着就出现了漂亮的木纹啦
入预热170度的烤箱25分钟新鲜出炉！

『柒』 学蛋糕哪里有视频教程，哪里可以免费学的

随着西点行业的发展，蛋糕甜品越来越受到小伙伴们的喜欢，无论是到校专系统学习，还是在网属上自学的人都大幅增加，如果选择在家自学的话，首先需要准备齐全制作的设备用品，买齐材料，目前网上的蛋糕视频很多，前往各个视频网站或者app搜索，出来太多了，可以找一个教学大v，但其实网上的教学很多都没有很详细，跟着学出来总是各种问题，味道不对，成功率不高，如果是想好好学习这一门技术，学完创业或者就业，建议选择专业正规的学校，系统地进行相关培训，成为一名优秀的蛋糕师。

『捌』 如何做蛋糕胚视频教程

1、所需材料

18、然后脱膜切块，就可以吃了。

打字打得好累，纯手打啊，希望采纳，希望能给您帮助，视频没有转码，所以发的图文哈。