幼儿园大班稻谷和大米教学反思

① 稻谷和水稻是我们吃的大米吗

是的。稻谷经过一些脱壳步骤后就成为了我们所吃的大米了。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。

其中稻谷籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成。糙米再进行下一步的加工后就是我们常吃的大米。

(1)幼儿园大班稻谷和大米教学反思扩展阅读

稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。

糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。

糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。

有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。

② 稻谷和大米的贮藏特性有哪些

稻谷籽粒具有完整的稻壳保护，对虫、霉的危害及对湿、热的影响具有一定的抵抗能力。稻谷的后熟期仅有4周左右，当稻谷含水量达到25%以上，只要温度适当，便能发芽。凡生过芽的稻谷，即使晒干，其耐贮性及营养品质和食用品质也都会下降。稻谷容易陈化，对高温抵抗性较弱，每经高温或发热，就会引起品质劣变。每经过一个高温季节，其种用品质和食用品质便相应下降。贮藏2年，黄变粒在5%以下，贮藏3～7年，黄变粒占5%～10%。
大米是粮食中较难安全储藏的粮种。大米由于失去外壳保护，米粒直接与空气接触，大米中的糠粉、碎米增加了吸湿面，对外界温湿的影响比较敏感，容易吸湿生霉，害虫也容易生长。因此，常规储藏半年以上的大米，香味与食味就下降。在20℃以下，大米表层霉菌带菌量大为减少，10℃以下，完全可以抑制虫害、霉菌繁殖。贮藏特性：糙米＜精米＜稻谷＜上光白米。大米含水量高低是安全储藏的重要因素。大米的结合水一般为14%左右，当水分达到14%左右便会出现游离水，游离水在米粒内很不稳定。国家标准规定粳稻谷和粳米安全储藏水分为14.5%。日本糙米通常用20℃以下准低温储藏，大米采用15℃以下低温储藏。糙米和大米水分控制在15%以下。
我国专家总结出不同温度下大米的相对安全水分，在0℃、5～10℃、20℃、25℃条件下，相对安全水分分别是18%、16%、14%、13.5%。

③ 从稻谷到大米中班语言活动的教案

活动目标：
1、初步尝试稻草作画，体验特殊的绘画方式带来的乐趣。
2、通过活动，知道稻草在生活中的广泛用处。
活动重点：
尝试根据自己的意愿用稻草粘贴画。

④ 稻谷和水稻是我们吃的大米吗

您好！水稻首先是种在水田里面的植物，丰收的时候，你看到的稻穗上面的一颗颗就叫回做稻谷。答经过一系列加工工艺，比如说稻谷清理、砻谷等之后，得到的产物才是大米。就是平常在超市里见到的白白的大米。私心推荐我们广西的那元香米，首先味道就很香了，而且煮出来的米饭粒粒分明，粘性不大并且软硬适中。

⑤ 从稻谷到大米说课稿

中班语言活动《稻谷和麦子》说课稿 一、说教材 *教材分析： 《稻谷和麦子》是幼儿园中班上册语言领域中的一个续编故事活动。这则故事内容简单，形式新颖。主要通过让幼儿了解水稻和麦子的区别，知道它们分别能做成的食物，并且使幼儿能够进行合理的续编故事。故事情节既符合幼儿年龄特点，又贴近幼儿生活实际，教育意义深刻，此活动既源于幼儿生活又服务于幼儿生活。 二、说活动目标 语言故事活动的目的不仅是让幼儿听懂、理解故事情节，还要发展幼儿的逻辑思维能力和想象力，更要让幼儿从故事中体会明白事理，发展幼儿的口语表达能力。因此，我将本次活动目标确定为： 1、通过观察画面，理解故事内容，使幼儿能够进行合理续编。 2、知道稻谷和麦子的区别，了解它们都能做什么。感受“ABB”结构的词语。 3、通过学习故事，培养幼儿爱惜粮食的好习惯。 根据目标，我把重点确定为通过学习知道稻谷和麦子的区别，了解它们都能做什么。 难点是：通过学习观察画面，理解故事内容并且能够合理续编故事。 三、说教法 《纲要》指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。"因此，我在本次活动中采用的教法有： 1、提问法：我采用了多样性、开放性的提问，通过抛出问题，如“大地妈妈为什么把稻谷和麦子分开？”“稻谷和麦子再次见面时会说什么？”开启幼儿的思维，激发幼儿说的兴趣，创造幼儿说的空间。 2、多媒体播放法：为幼儿提供一个具体的、直观的物象，满足幼 儿思维具体形象的特点。 3、游戏法：纲要中指出幼儿园教育要以游戏为主，因此，我 采用玩分类游戏大比拼的游戏巩固活动目标。 四、说学法 1、视听讲结合法：充分调动幼儿的各种感官，让幼儿处于积极的 学习状态中，通过引导大胆进行续编故事。 2、展示法：让幼儿展示自己的语言表达能力，发挥幼儿的主体作 用，使每个幼儿都能获得表现自我的机会。 3、操作法：本次活动先让幼儿观察，通过自己的认知能力给不同图片分类。有一位教育专家曾这样形象地比喻：孩子的学习是听过就忘记，看过就记住，做过就理解。本次活动就是以这种理念为依据，让幼儿在轻松的氛围里自由地操作。 五、说教学准备 在这次活动中，我做了如下准备： 1、教具及教学图片；2、PPT 幻灯片；3、相关词卡。 六、说教学过程 1、谈话引题。 以聊天谈话的形式，建立一种亲切温馨的氛围，让幼儿了解稻谷和麦子的区别上提出问题“故事中讲了谁？”“稻谷和麦子为什么分开住？”通过设疑引起幼儿探索欲望到揭示答案，很自然地由浅入深、由易到难、由具体到抽象的把幼儿带到故事情节中。 2、分析、推理大胆续编。 （1）这一环节是本次活动的主体部分，通过提出问题“是谁把稻谷和麦子分开的？”“稻谷住在哪里？麦子住在哪里？”“有一天大米和面粉再次见面，又会发生什么事呢？”，结合图片请幼儿大胆地猜测、想象续编故事，给予幼儿高度的想象空间和发言自主权，有助于提高幼儿的语言表达能力和思维能力。 （2）通过实物展示法，引导幼儿观察“稻谷和小麦有什么不一样？”说出大米和面粉的作用，并且引导幼儿学习“ABB”句型。 3、情感教育。 这是本次活动的巩固阶段。通过游戏让幼儿进行图片分类，巩固本次活动内容。让幼儿的兴趣再度进入高潮，使幼儿在愉快的氛围中通过动手操作进行米、面食品的分类。 为了培养幼儿珍惜粮食的好习惯，在本环节特地加入了儿歌《大馒头，哪里来》，引导幼儿通过联想和思考，知道“馒头—面粉—小麦—农民伯伯的劳动成果”，使幼儿通过“看、想、听、说”中思想得到提高，逻辑思维得到锻炼。 4、活动延伸 这是本次活动的延伸阶段，在幼儿了解稻谷和麦子的区别之后，让幼儿通过“谷物贴画”进一步发现探索稻谷和麦子的用途。并且把小朋友们用大米和麦子贴出来的画，展示在《好 吃的美食》的主题墙上，为幼儿提供一个展示自己作品的条件，引导幼儿互相交流、欣赏、共同提高，让幼儿真正体验到在活动中享受生活的乐趣。

⑥ 稻谷和大米

应该可以吧，看你的营销策略，前提是你的大米也要好吃才行呀，像我们公司就在卖一款家美佳香富硒大米，不仅好吃而且营养价值高~

⑦ 水稻和大米有什么区别

水稻和大米有什么区别?水稻，是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序回由许多小穗组成。所结答子实即稻谷，去壳后称大米或米。
世界上近一半人口，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。水稻属于禾本科稻属，是一个极其古老的作物。据考古发现，水稻在我国的种植历史至少有7000年左右。世界上的栽培稻有2个种即亚洲栽培稻和非洲栽培稻。其中亚洲栽培稻种植面积大，遍布全球各稻区，所以称之为普通栽培稻。大量事实证明，我国南方至少是普通栽培稻的起源中心之一。

⑧ 水稻和大米的级别是怎样区分的

上买到假冒劣质的农产品，可以与经营者协商和解，或请求消费者协会调解回，也可以向主管部答门申诉，或者根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，以上都未能解决，可以向人民法院提起诉讼。按照《农产品质量安全法》五十四条的规定，如果在批发市场购买的农产品，可以向批发市场直接要求索赔。特此提醒消费者：在购物时，一定索要发票，并尽可能地保存购买发票、农产品包装以及因问题农产品导致就诊的各类票据、病历等相关证据。答：大米分为籼米、粳米和糯米三类。

籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，分为籼糯米（由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形）和粳糯米（由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形）两种。

中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB135486》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级。

⑨ 大米和水稻的关系

水稻所结子抄实即稻谷，稻谷脱去颖袭壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。米的食用方法多为煮成饭。在东方、中东及许多其他地区，米可配以各种汤、配菜、主茶食用。

(9)幼儿园大班稻谷和大米教学反思扩展阅读

大米在脱壳、精细加工的过程中，米粒上大部分的胚芽会被机器去掉。由于胚芽较嫩，加工时可能没有完全磨去，在大米上留下了白色的痕迹，就是我们常说的“腹白”。

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

⑩ 网上的稻谷和大米怎么价格差不多

是呀不笮买什么东西在外面的价格是要高一些，在网上的不论是什么你格也比较满意，所以要什么东西都可以在网上又便宜又实惠。