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好吃的瓜教案反思

发布时间:2020-12-20 00:03:47

A. 这瓜不甜咋办怎么吃好吃

已经切开的瓜,能吃就吃,不能吃就扔掉吧。如果做成料理的话,你可能自己都接受不了

B. 请问瓜类怎么做好吃

1.黄瓜
【鸡茸黄瓜盅】

将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤。鸡脯肉,猪肥膘肉,分别剁成茸,同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成鸡馅,挤成小圆子,分别酿入黄瓜盅内,火腿切成末,撒在黄瓜盅上面,放入盘内,上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火,加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡,淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鲜美。

【刀拍黄瓜】

青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。

【小排黄瓜汤】

粗壮的老黄瓜一条,去皮去瓤切成块.猪小排洗净,放入开水中焯一下水,取出,另取汤锅,放入小排,葱姜和水,待大火煮开后加黄酒,再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块,改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可,此汤夏天饮用有消暑作用。

【姜汁黄瓜】

黄瓜洗后再用冷开水洗,切去两头,去瓜瓤,用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起,再用冷开水洗去咸味,挤干备用。再将姜刮皮洗净,切成片,用冷开水洗后,捣烂,挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精,然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。

【脆皮黄瓜】

黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。

【黄瓜拉皮】

把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一下,捞出放入冷开水凉却。蒜泥,米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油,烧热后倒入肉丝煸炒,加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内,待用。把黄瓜洗净,胡萝卜洗净,去皮切成丝均匀地码在盘中,摆上发好的粉皮及肉丝,淋上调好的拉皮料即可。

【黄瓜拌鸭掌】

先将鸭掌洗净,放入汤锅内煮熟捞出,用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开,抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣,顶刀切成0.7厘米厚的片,码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形),摆在黄瓜上面。用调料兑好汁,浇上即成。本品特点为清爽可口,形状美观,生津泻火。

【辣味黄瓜条】

将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条,放入盆内,撒上盐,腌30分钟。将黄瓜中的水滗去,加入辣酱、白糖、味精,拌匀,加上盆盖,腌渍1天,装入盘中,淋上香油即可

2.苦瓜
用开水焯一下可以去除苦味,或者用盐稍腌

苦瓜牛肉卷
主料:苦瓜,牛肉馅
调料:葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、香油
做法:
将葱、姜、蒜切成末加入牛肉馅,加入鸡精、盐、料酒、香油后搅匀;
将苦瓜切断掏空成筒状;
将拌好的牛肉馅塞入苦瓜中,注意不要塞的太满,不然熟了后会冒出来;
然后上屉蒸就行了。
考虑到美观苦瓜也可不先切断,等熟了后再切,这样看起来整齐一些。但如果不切的话馅料不是太好塞,且不易塞匀,因此还是先切好再塞好做一点。

凉拌苦瓜
苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精 各少许。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。
Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味;辣椒用盐腌,可去掉一些辣味。

怪味苦瓜
苦瓜500克,花椒油、酱油、芝麻酱各1茶匙,白糖、醋、辣椒油、豆豉各1汤匙,盐、 香油、味精、葱姜蒜末各适量。
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成粗丝,放入开水锅中焯一下,捞出用凉开 水浸凉,拌入盐、香油。
2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,下豆豉炒香,装盘冷却后,斩成细末,放入 碗内,加酱油、白糖、醋、味精、葱姜蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻酱调成怪味汁。
3、苦瓜放入盘内,淋上怪味汁拌匀即可。
要选用新鲜细嫩的苦瓜;苦瓜焯水时,要用旺火,以保持鲜嫩。

葱油苦瓜
苦瓜500克,香油2汤匙,葱50克,花椒10粒,盐、味精各适量。
1、将苦瓜去瓜蒂,剖开成两半,去瓤,斜切成片,然后下沸水中焯至断生,捞出控净 水分,放入盘内,趁热撒入适量精盐拌匀,控干水分待用。
2、将葱切成葱末,取碗将适量盐放在下面,葱花集中放在上面。
3、将香油烧至四成热,下花椒炸出香味后捞出不要;再将香油烧至七成热,迅速浇在葱 花上,搅匀后将苦瓜片放入,加味精拌匀即可装盘。
Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味;此菜香味浓郁,开胃爽口。

鱼香苦瓜
苦瓜500克,豆瓣酱1汤匙,葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只,香油、酱油、白糖 、醋各适量。
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出用凉开 水浸凉;红辣椒去蒂及籽,切成细丝,也焯一下,浸凉待用。
2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味,再下豆瓣酱 煸出红油后加入酱油、白糖、醋炒匀,盛出晾凉制成调味汁。
3、苦瓜丝、辣椒丝放入盘内,淋上调味汁、香油,拌匀即可。
Dawnrain: 要选用新鲜细嫩的苦瓜 怀炊拱杲词保 要用小火,防止炒焦;苦瓜、红辣椒 焯水时,要用旺火,以保持鲜嫩。

五香苦瓜
苦瓜500克,

C. 贝贝瓜是怎样做好吃

带皮蒸熟后的贝贝南瓜,用勺子轻轻一压就变成了泥,浓郁的南瓜香飘了出来,吃在嘴里,绵密细致,南瓜天然的甜味在口中散开,就像在吃糖炒栗子一样,香甜可口,让人心情愉悦。

D. 能帮我介绍一下吗什么样的西瓜好吃石头瓜、、还是冰糖瓜、、介绍一下优点和缺点,谢谢了!

购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的回方法,供参考答。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
沙地西瓜好吃

E. 辣椒瓜好吃吗营养价值高吗

辣椒瓜,又名可利来瓜、翅角瓜、小雀瓜,属葫芦科,草本蔓生,原产中南美州墨西回哥一带,其形状答娇小玲珑,形似辣椒,味清凉如瓜,为瓜中奇品。我国仅西藏和云南有栽培。
辣椒瓜,蔓长5-6米,茎纤细无毛,卷须丝状细长分3杈,分枝力极强,依附支架围篱向上攀缘,长势茂密旺盛,叶为鸡脚状有小叶7-8片,边缘锯齿状,叶背有凹槽及明显的脉肋,叶片及瓜有黄瓜味,雄花为复总状花序,雌花双生。果实为瓠果,辣椒形或短角形,上粗下细,尾部略尖微弯,尖端有喙,果长5-6cm,横径2cm,几乎节节都能结瓜,多数为2个,少数为1个或3个。单株结果多达上千个,单果重8-10g,嫩果淡绿色,老熟时黄白色,果面有10余条纵纹和稀疏毛剌,果肉薄,质地脆嫩,清香味浓。

辣椒瓜嫩果及成熟果均可食用。嫩果种子尚未成熟整果都能食用,但果小产量低。成熟果可纵割为二,取出种子,放入碎肉调料蒸熟,食味清香可口。也可将果肉切片素炒或荤炒食用,煮汤则质柔软,味清香。

F. 童心童画好吃的大西瓜教案怎么写

童心童画想要画好吃的大西瓜,就要画上肉人的红红的瓤。和翠绿的外皮。

G. 买了一个很大的甜瓜,瓜肉很甜很好吃,但是吃完后感觉整个口腔火辣辣,很不舒服

1、这种情况考虑是否局部炎症或过敏造成,注意冷水湿敷,口服扑尔敏和葡萄糖酸钙片治疗比较好。

2、甜瓜吃多了会上火,有时嘴角会溃烂,建议尽量少吃,一次不可吃的太多

H. 什麽瓜不好吃

什么瓜都不好吃。这个就要看个人喽。什么瓜都不好吃。这个就要看个人喽。

I. 买个瓜一点不好吃,怎么挑瓜

方法/步骤

1
首先要看西瓜底部的圈圈,圈圈越小说明西瓜越好专,反之西瓜则越差;属

2
其次,要选取颜色鲜绿的西瓜,如果颜色发白说明西瓜营养不好,也不会很甜;

3
第三,要选择 表皮纹理整齐的西瓜,如果纹理不整齐说明西瓜不好;

4
第四,要看西瓜的瓜蒂。如果瓜蒂是弯曲的,说明西瓜还不错。如果是笔直的,西瓜就不好。

5
第五点,也是我个人总结屡试不爽的一点。如果西瓜表皮有一大批呈黄色,这个习惯一定会很甜。

6
另外,新疆的黑美人,小西瓜,内蒙的河套瓜,都是各个甜,品种也很重要。

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