孜然鸡蛋教学视频

Ⅰ 鸡蛋能加孜然吗

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

Ⅱ 孜然炒实蛋的做法，孜然炒实蛋怎么做好吃，孜然

食材
主料馒头1个
辅料油适量盐适量孜然粉适量孜然粒适量黑芝麻适量
步骤
孜然炒馍的做法步骤11.馒头切小块
孜然炒馍的做法步骤22.鸡蛋加适量盐搅匀
孜然炒馍的做法步骤33.把馒头丁放入蛋液里拌匀
孜然炒馍的做法步骤44.炒锅烧热，倒入适量油
孜然炒馍的做法步骤55.放入馒头块翻炒
孜然炒馍的做法步骤66.将馒头炒至金黄
孜然炒馍的做法步骤77.放入孜然粒炒匀
孜然炒馍的做法步骤88.再均匀的撒上孜然粉
孜然炒馍的做法步骤99.最后撒上黑芝麻即可

Ⅲ 东北菜 孜然实蛋怎么做

用料
鸡蛋 6只
食用碱 适量
水 适量
食用油 适量
孜然粉 适量
蒜蓉辣椒酱内/辣椒酱 适量
鸡精 适量
食用盐 适量
洋葱容 1个
东北菜 孜然实蛋的做法
首先，把鸡蛋打到盆里搅拌均匀，食用碱半勺左右用半碗水溶开，倒入鸡蛋拌匀（普通汤勺半勺，⚠️注意：放多碱和放少都不行，多了 实蛋味道会苦，少了的话，鸡蛋不能凝结成冻。）
调好的鸡蛋放入蒸锅中，蒸大概15-20分钟，蒸熟了（用筷子插一下看看，如果里面也硬，液体凝固住就熟了）从锅里拿出来，凉一会。然后用到切成块或者片，随自己心意切就好……
将洋葱洗净切成块或者条，备用。
开火，锅中倒入油，油温升到一定高度，倒入切好的实蛋和洋葱翻炒。倒入适量辣椒酱（如果辣椒酱是咸的，可不放或少放盐，根据自己口味调味），然后再放入适量鸡精和孜然粉，翻炒大概3分钟即可出锅，因为实蛋本来就是蒸熟的，洋葱炒炒就好，所以炒几分钟就行了……亲们快试试吧……

Ⅳ 炒鸡蛋可以放孜然吗

抄炒鸡蛋可以放孜然，比如孜然洋葱炒蛋：
用料
主料：洋葱1个
调料：鸡蛋2个；孜然适量
做法：
1.洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散
2.锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可

Ⅳ 孜然粉可调鸡蛋韭菜馅吗

不要放孜然。

鸡蛋韭菜馅只要放一点点盐，蚝油，香油，鸡精和豆油即可，

尽量保持韭菜和鸡蛋的香味。

Ⅵ 煎鸡蛋时可以把孜然粉放鸡蛋里面吗

煎鸡蛋是可以把孜然粉放鸡蛋里。

具体做法：

1、孜然荷包蛋：先将锅专烧热放入凉油（约20~30克）属，然后打入鸡蛋（蛋液慢慢流入锅中以免破坏蛋黄的完整），在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。待整个鸡蛋凝固后翻个煎另一面，同样在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。两面都煎成金黄色即可出锅。

2、孜然鸡蛋饼：先将4枚鸡蛋打入碗中，放入适量精盐、孜然面和少量葱花用筷子将蛋清和蛋黄还有调料搅拌均匀。然后在锅中放入底油（30~50克），油温烧至9层热缓慢倒入蛋液。蛋液完全凝固时翻面煎另一面。两面煎至金黄色即可出锅。

Ⅶ 孜然粉可不可以撒在鸡蛋上面

可以啊 我经常这么吃的 味道不错