早餐的重要性教学反思

1. 早餐的重要性和不吃早餐的危害

吃早餐的重要性:
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。不吃早餐,对健康不利,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军,随意吃一口就上班了。养生专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,由于经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能供给短时间的能量。
吃早餐的重要性及注意事项:
不吃早餐的后果:
一、不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗得差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。
二、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
三、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。
四、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。
五、不吃早餐容易发胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪,影响身材。
六、胆结石:空腹时胆汁易淤积,极可能引起结石。
七、感冒:研究发现经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少。

2. 早餐的重要性

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及回时补充，以免出答现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油），这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。

3. 吃早餐的重要性

“不吃早餐，对健康不利”，不吃早餐，工作、学习的效率会下降，时间久了，就会感到胃痛。常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。

拓展资料

1.早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

2.早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

网络——早餐

4. 早餐对人的重要性

俗话说一日之计在于晨，所以早餐非常重要：

1、不吃早餐易得胆结石。胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存，若隔天不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中胆固醇饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日，逐渐形成结石。正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高，因此不易形成结石；

2、不吃早餐对消化系统的危害很大。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃好早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病；

3、不吃早餐对大脑危害很大。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。特别是青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育；

4、容易肥胖。人体机能一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不吃早饭，会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖；

5、影响智力。长期不吃早餐，大脑会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会损害记忆力和智能的发展；

6、影响寿命。不吃早餐会打乱生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都会影响人的健康长寿；

7、容易便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便，若不吃早餐成习惯，可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。

(4)早餐的重要性教学反思扩展阅读：

很多人在吃早餐的时候，会吃一些油炸食品，比如油条。油条这种有“魔力”的东西，就是明知不健康，但还是贪恋它的简单和美味，但是有研究称吃油条不利于身体的健康。

千万别把各种零食作为早餐，比如巧克力、饼干，以及其他的一些膨化小零食。这些零食的营养成分比较单一，且小零食在整个加工过程当中，为了使保存时间更长，会添加防腐剂，如果长时间作为早餐食用，当然是不健康的。

还有很多人在吃早餐的时候，选择消灭前天晚上没有吃完的剩菜剩饭，认为这样更简单方便，不但可以多睡一些懒觉，似乎又能保障营养。

众所周知，隔夜的剩菜剩饭会形成亚硝酸盐，如果长期吃头一天的剩菜剩饭，还有诱发胃癌的可能。所以建议尽量不要吃剩菜剩饭，即使吃的话，必须要充分的加热。

5. 中学生的早餐的重要性

1.开展营养教育和营养干预，加强学生全面营养

营养教育和营养干预正日益成为一种全球性话题，无论对发展中国家还是发达国家，都是不可或缺的。曾到杭州对试点学校进行考察的世界卫生组织健康教育和健康促进司的俞森海教授和美国教育发展中心卡门博士，分别对此介绍了一些情况。
食物中含有人体所必需的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。但除母乳外，任何一种单一的天然食物，都不能供给人体全面的营养，只有将各种各样的食物合理搭配，才能获得充足、均衡的营养。每天的膳食应注意多样化，适当搭配食物品种和数量，例如，在每天的菜单中不妨做到蔬菜、豆类和荤菜调剂着吃。既然各种食物中所含的营养素各不相同，那么花色品种越多，就越能使我们获得各种营养素，以满足生长发育和保持健康的广泛需要。水果对于维生素的补充也有重要的意义。为了让大家能够适当地选择食物，并合理搭配，从而获得均衡的营养，我国的营养学家把各种各样的食物分成了五类，并设计了一个分为五层的平衡膳食宝塔，包含我们每天应吃的主要食物种类。
。

⑴早餐是中学生大脑启动的“开关”

中学生经过一夜的睡眠，体内供应大脑能量的葡萄糖贮备几乎消耗完了。大脑活动在睡眠中要暂时休息，也可以说是暂时“关闭”。早餐就像雪中送炭一样，及时为大脑细胞提供能源——即血中葡萄糖，早餐使大脑接通了活动所需要的电流，开通了大脑活动的“开关”。处于生长发育阶段的中学生，吃早餐是必需的，而且早餐的质量或数量都不能忽视。一顿营养丰富的早餐可以提供身体上午所需要的热能和营养素，吃好早餐对学生的身体健康和学习非常重要。首先，大脑工作的热能来自血糖，不吃早餐或早餐中的热能不足，血糖的浓度就低，大脑细胞得不到充足的血糖供应，就会降低学习效率，从而影响学习成绩。首先，不吃早餐和早餐质量不好的学生，上午第一二节课就会出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极，第三四节课时上述现象更明显，因此全天然热能和营养素摄入不足，严重时导致营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。再者，经常不吃早餐，影响消化系统的功能，容易诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。所以，经常不吃早餐不仅影响学习成绩，而且对健康会产生一系列的危害。

国外学者就小学生的早餐质量及其对智力的影响作过调查：将83名8～13岁小学生分为三组，

①不吃早餐;

②吃两片奶油面包;

③吃两个炒鸡蛋加奶油面包。

②及③组再加喝橙汁。在早餐后的30分钟、2小时及4小时的时候，分别对三组小学生做智力测验，结果表明第③组平均分最高，第①组平均分最低，不吃早餐的儿童智力较差。

不吃早餐的学生，在回答老师提问的问题、回忆能力、运用新近所学知识能力、语言流畅程度和创造性都不如吃过早餐的儿童。

据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对全国学生营养调查结果表明，我国城乡学生中80%以上有吃早餐的良好习惯，但仍有约20%的学生不吃早餐，即便是[FS:PAGE]吃早餐的学生也因为对早餐重要性认识不够，或缺乏营养知识而不能合理安排早餐内容。例如有的中学生每天早晨走路(或骑车)时，手持油条吃着、走着，长期这样吃早餐是对健康不利的。不吃早餐的中小学生，血液中不能保证大脑所需的葡萄糖，时间长了会发生头昏脑胀，情绪不稳定，恶心、呕吐、甚至晕倒，不能精力充沛地学习。到午餐时便狼吞虎咽，易患消化不良或胃病。

⑵早餐的选择

按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，早餐应重视质量，而不是以数量为主，吃饱就行的事。应该从早餐里摄入整天所需营养素的1/3以上。既要有糖类(含淀粉类的主食)，也要有含蛋白质和脂肪的副食。

营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，主食可选择面包、馒头、包子、豆馅包、饺子、两面发糕、烧饼、面条、鸡蛋炒饭、米粥、豆浆或牛奶等;副食可给煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹、煮黄豆、豆腐干、豆腐丝、各类卤肉、煮肝、花生米、香肠、凉拌土豆丝、拌海带丝、拌芹菜、糖醋萝卜丝、泡菜、糖拌西红柿、拌青椒丝、小葱拌豆腐、香椿拌豆腐等。在餐后加一份瓜果补充维生素。

早餐不仅要热能充足，还要有足够的蛋白质。通常早餐除供给一定量的馒头、面包、蛋糕、包子等，最好能吃50克～100克的荤食，如1个鸡蛋、1杯牛奶或豆浆、肉松、素鸡、火腿、午餐肉等。要尽量做到色香、味美，以唤起孩子的食欲，逐步养成吃早餐的习惯。必须重视早餐，早睡早起，以便有足够时间准备和进餐。

⑶学校开展营养午餐制度，为学生提供合理的饮食结构。

6. 关于早餐重要性总结报告500字

【早餐的重要性】
早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。 道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时间上班；二是早餐品种单一，使得一些人常感没有胃口。 看来，为了能让人吃上早餐吃好早餐，重要的是能让早餐常变花样，变填饱肚子为享受美味、享受生活。吃早餐变成享受生活，事情就大大不一样了。
【关于中国人早餐现状】
现状一：20％中国人不吃早餐；现状二：不吃早餐多因忙、累；现状三：早餐结构不合理。
【不吃早餐的坏处】
1.不能减肥反增肥：不吃早餐还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖。
2.损害女性容颜：对女性来说，不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
3.消化道易生病：不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。
4.抵抗力下降：因为不吃早餐引起的营养不良，还会导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
5.导致营养和发育不良：不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响青少年的营养状况和生长发育。
6.影响学习能力和成绩：学习是一项繁重的脑力劳动，大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。根据对比实验，不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。早餐营养质量好的青少年，标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好，其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少。
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。 研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

7. 早餐的重要性小班怎么教学

活动目抄标：
1、初步袭懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。
2、知道吃早餐的重要性，培养不挑食的饮食习惯。
活动准备：
1、各种早餐食物图片。
2、图片三幅：怎样吃最有营养。
活动过程：
一、观察图片，说说三个小朋友家里早餐各吃的是什么？
1、辰辰家：牛奶、鸡蛋、包子。
2、婷婷家：两个鸡蛋。
3、叶叶家：稀饭、饼干。
二、比一比，谁家的早餐吃得合理。
1、早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了？（辰辰家）
2、婷婷家早餐还缺什么？什么东西可以少一点？（缺少牛奶或豆浆、包子或饼干；鸡蛋可以少吃一个，两个鸡蛋虽然有营养但不够合理。）
3、叶叶家早餐还还缺什么？（缺少鸡蛋，最好加上牛奶，稀饭和饼干营养不够丰富，单吃这些容易饿）
4、早餐最好怎样搭配？
三、了解早餐的重要性。
1、为什么要吃早餐？（早餐的营养能保证幼儿一上午有充足的能量和良好的精神状态投入活动。）
2、每天要按时起床，如果上小学了，要吃完早点后才上学，不吃早点就上学容易得胃病，影响身体健康。

8. 早餐重要性主题班会心得体会300字作文选

早餐的重要性 The Importance of Breakfast
As people are so busy with their work, they go to work directly in the morning without eating breakfast. Some people think not having breakfast does no influence on their body health. Some believe breakfast is important to people’s body health. In my opinion, I’m convinced that we should have breakfast because it is good for our body health.
人们都忙于自己的工作，所以在早上都会选择直接上班，而不吃早餐。一些人认为不吃早餐不会影响自己的身体健康。一些人认为早餐对健康很重要。就我来说，我觉得为了身体健康着想，我们应该吃早餐。
First of all, breakfast offer us the energy we need for the day. Before breakfast, our body has consumed all the energy we get from previous meal. Consequently, we need to eat some food in the morning to get enough energy and nutrient to support our body. If we don’t have breakfast, then we have no enough energy to do our work efficiently.
首先，早餐能够给我们提供自己一天所需的能量。在吃早餐前，我们的身体一斤高消耗完了前一餐的食物提供给我们的能量。说以，我们需要在早上吃点儿东西来给我们的身体提供一些能量和营养。如果我们不吃早餐，那么我们没有足够的能量，这样会导致我们工作效率低。
Secondly, people who skip breakfast will get weight easily. If you don’t have breakfast, then you will eat more food at noon and in the evening. Generally speaking, we don’t have much excise in the evening while we eat too much food. As a result, the surplus calorie will be stored in our body and make us fat.
其次，不吃早餐的人更容易肥胖。如果不吃早餐，你将会在中午和晚上吃大量的食物。通常来说，一般人们在晚上的活动量会很少，但是，我们由于吃了太多的食物，那些多余的热量会储存在我们的身体里，让我们变胖。
All in all, people should eat breakfast for the good of our health and for the good of keeping a good body shape.
总之，人们应该吃早餐，不仅为了身体健康着想，也为我们能够保持一个好的身材着想。

9. 早餐重要性

不吃早餐的7大危害：
●不吃早餐会造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
●不吃早餐难减肥：有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。
●不吃早餐易患胆石症：调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
●不吃早餐易患心脑血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。
●不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
●不吃早餐影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
●不吃早餐影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
当然这些问题很难说会在多少年以后出现，也许在你退休以后，也许就在你明天去体检的时候。不过有一句话叫“四十岁前人找病，四十岁后病找人”，不吃早餐，正是“人找病”的事情

10. 早餐的重要性

1、不吃早餐易得胆结石。胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存，若隔天不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中胆固醇饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日，逐渐形成结石。正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高，因此不易形成结石。

2、不吃早餐患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。

(10)早餐的重要性教学反思扩展阅读：

很多人在吃早餐的时候，会吃一些油炸食品，比如油条。油条这种有“魔力”的东西，就是明知不健康，但还是贪恋它的简单和美味，但是有研究称吃油条不利于身体的健康。

千万别把各种零食作为早餐，比如巧克力、饼干，以及其他的一些膨化小零食。这些零食的营养成分比较单一，且小零食在整个加工过程当中，为了使保存时间更长，会添加防腐剂，如果长时间作为早餐食用，是不健康的。