❶ 酸甜干鱿鱼的做法视频
干鱿，香芹，小辣椒，姜，蒜
做法
1.香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉
2.干鱿用水泡回软洗净，答去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀
3.打花刀后切小块备用
4.坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）
5.加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）
6.最后加入香芹翻炒几下，调味即可。
❷ 鱿鱼怎么做视频
水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里专，这时紫红色的皮非常容易除属去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，或者咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
鱿鱼里有如下东西不能吃：
（1）眼睛；
（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。
（4）还有一根很细的骨头。
（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
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❺ 如何处理鱿鱼视频的做法
食材
鱿鱼适量
水适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
切掉鱿鱼头部
2
挤出鱿鱼醉
3
切去长触腕
4
用勺子去除内脏
5
剥鱿鱼外膜
6
完成了
❻ 有谁买过网上制作小吃的鱿大姐的小吃配方，觉得怎么样跟她学靠谱吗安徽合肥鱿大姐
制作鱿鱼的配方之类的，去店里的话师傅一般不愿意教给你，还是要去学，签协议，配方传授的，不会学不到
❼ 鱿鱼改花刀视频教程
要有刀功基础，把鱿鱼放平去掉鱿鱼软骨，顺鱿鱼斜四十五度切深三分之二，切完把鱿鱼换个头继续切，切完把鱿鱼剁成两公分宽小段就可以
❽ 鱿鱼怎么破成卷视频教程
打花刀
❾ 整只鱿鱼怎么做法视频
材料
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法版
1、先热水焯一下鱿鱼须，权沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。